Mis Kebap

Mutfak Türleri: Türk

Mis Kebap nerede?

🏠 Ketençayır, Atatürk Blv., 58800 Gürün/Sivas


Görüşler

·

Yol üstü fiyatlar uygun mükemmel lezzetli, işletmeci çok kral adam, köfte on numara, döner bitmişti ama eminim döner de on numaradır. Çok teşekkür ederim.

·

Cafe den başka herşeye benziyor okey salonu arayanlara birebir

·

Köfte sivas köfte beklentisi olarak fena değil, sıcak güleryüzlü bir ortam, bu tip yöresel bi yerde açık ayran olmaması bi eksik bence paket ayran içmek zorunda kaldım, yanında salata ve közde biber geliyor bi kaç meze olsa ezme gibi fena olmazdı...

·

Her yolum geçtiğinde çok zevk alarak ibrahim ustamin lezzetli köftelerini yerim muhakkak.gursel ustamin ibrahim ustamin ellerine saglik.haci ali kardesiminde güler yüzlü ilgisi alakasinada çok teşekkür ederim.kesinlikle tavsiye ederim.

·

Küçük bir esnaf lokantası. Lüks ve konfor aramıyorsaniz fiyatları uygun e yemekleri lezzetli.

·

Mekan berbat, döneri güzel, kapıda park edecek yer yok, arabanızı yola parketmek zorunda kalıyorsunuz.sizler için dönerin tarihçesini sunuyorum;Osmanlı İmparatorluğu'nda keşfedilen dönerin tarihi 17. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Yapılan ilk dönerlerde, baharatlı et dilimleri cağ kebabındaki gibi yatay bir şişe geçirildi. Dikey şişte döner yapımı ise 1850'li yıllardan sonra başlamıştır. Türkiye'nin Bursa şehri genellikle dikey şişte yapılan döner kebabın doğum yeri olarak kabul edilir.Yavuz İskenderoğlu'na göre, dedesi İskender Efendi dikey şişe geçirilmiş döner kebabın mucididir. İskender Efendi çocukken babasının restoranında pişirilen kuzuları yatay değil de dikey şişe geçirmeyi akıl etmiştir. Dikey kebap başarılı olmuş ve yıllar sonra döner kebap olarak bilinmeye başlamıştır. Bununla beraber, 1830'lu yıllarda Kastamonulu Hamdi Usta da dikey döner kebabı icat etmiş olabilir.Dönerin Arap mutfağındaki benzeri şavurma olarak adlandırılır. 1930'lu yıllardan beri farklı kıtalarda da yapılan şavurma, o zamandan beri Meksika'da Lübnanlı göçmenler tarafından satılmaktadır. Dönerin Yunanistan'a 1920'li yıllardaki nüfus mübadelesi ile beraber geldiği düşünülmektedir. Zamanla Yunanistan'da döner, gyrios adıyla satılmaya başlamıştır.Döner kebap İstanbul'da popülerleşmeye başlaması icadından yaklaşık 100 yıl sonra olmuştur. Dönerin İstanbul'da popülerleşmesi büyük ölçüde Beyti Güler'in İstanbul'da döner restoranı açmasıyla gerçekleşti. 1945'te açılan restoran kısa sürede gazeteciler tarafından keşfedildi. Gazetecilerin restoranı keşfetmesiyle beraber restoran krallara, başbakanlara, film yıldızlarına ve ünlülere döner ve diğer kebap yemeklerini servis etmeye başladı. Döner, 1965'li yıllardan beri İstanbul'da sandviç formunda satılmaktadır.Döner kebabın dünya genelinde sandviç formunda bir "fast food" olarak satılması 20. yüzyılın sonlarında başladı. Londra'daki ilk döner kebapçısı 1966 yılında, diğer büyük şehirlerdeki kebapçılar ise 1970'li yılların sonlarında açılmaya başladı. Bununla beraber gyros 1971'de Yunanistan ve New York'ta popülerdi. Döner'in Yunan-Kanada versiyonu olan donair 1972'de keşfedildi. Kısa sürede Halifax şehrinin ulusal yemeği haline gelen donair, ülke çapında yayıldı. 1960'lı yıllarda şavurmadan türeyen taco al pastor Meksika'da yaygınlaştı. 19. yüzyıl Osmanlısında icat edilen döner, Arap şavurmasına, Yunan girosuna ve Meksika'nın taco al pastoruna ilham olmuştur.

·

Sivas’da yol üzerinde yer ararken iyi ve lezzetli bir yer ararken burayı bulduk iyikide bulmuşuz yer salaş ama önemli olan lezzet özellikle mekan sahibi nin yardım sever olmasıda unutmayayım etlerin lezzeti gerçekten hem kokusuyla hem dadıyla çok lezzetli et porsiyon karı çok büyük ve fiyatıda çok uygun herkese tavsiye ederim

·

Döner lezzetli ancak daha az yağlı olabilir ve kömür ateşinde olsa çok daha iyisi olurdu. Pide tek kelimeyle mükemmel, ne hamur ne kuru tam kıvamında.Mekan çalışanları saygılı...

·

Döner ve kebap işinde çok iyiler. Garsonlar güler yüzlü. Mekan sahibi de ilgili. Şu anda bile canım çekti yorum yazarken 😋

·

Döneri lezzetli. Fiyat uygun. Ayrıca suyu sürahi ile getirip para almayan yerin kötü olma ihtimali yok.

Bir yorum bırakın: