Dragon Chinese Restaurant

Şehrin en iyilerinden. Servis her zaman çok iyi ve tüm ekip son derece güleryüzlü. Bugüne kadar deneyip de memnun kalmadığımız hiçbir yemek olmadı. Ana yemek olarak mutlaka ördek almanızı tavsiye ederim. Gelen kreplerle birlikte nefis bir tat. Ortaya paylaşmak üzere karışık sebze, wonton ve çıtır dana eti gibi lezzetlerden söyleyebilirsiniz, bunlar benim favorilerim. Tatlı olarak kızarmış muzu es geçmeyin.

Yıllar önce çocuklarımız bebekken geldiğimiz Dragon a şimdi torunlarimizla geliyoruz,aynı lezzet,aynı kaliteli servis halen devam.Aslinda kentin böyle uzun yıllar varlığını sürdürebilen başarılı gelenekselleşmiş restoranlara ihtiyacı var ha bire açılıp kapanan ve hafızalarda yer etmeyen işletmelere değil.

Hayatımda hiç böyle saçma sapan çin lokantası görmedim. Ne Amerika'da ne Avrupa'da nede asyada...Getirdiği karidesler bile bayat...İstanbulun en eski hotellerinden biri olan hiltonun bahçesine çelik construction çadırdan bozma hiç bir şekilde çin lokantası konseptine uymayan gereksiz pahalı saçma sapan bir yer.Bu yorumu yazarken benden öncekiler ne yazmış diye baktım:-))Bazıları türkiyenin en iyi çin lokantası yazmış:-))Türkiyeye yazık:-))Öğrenciliğimde gittiğim çin büfe bile buraya fark atar:-)) Hiç değilse çin lokantasında olduğunuzu fark ediyordunuz:-))

Çin yemeği olunca bir de lezzetli olunca torpilli puan vermemem beklenemez.Sadece tatlı menüsü biraz zayıf

Maalesef Çin restaurantina gelmiş gibi değil sıradan Bi restauranta gelmiş gibiydik.muzikler İngilizce etrafta hiç bir Çin kültürüne ait sembol yoktu.noodle çok fazla tuzluydu.bizimle ilgilenen garson arkadaş tatlı istermisiniz diye sordu bizde istemedik fakat Çin meyvesi den bahsetti bende kendisine tadını begenmeyecegimiz Bi meyvedir dedim ben size tadımlık 1 tane getireyim tadına bakin beğenirseniz alırsınız dedi bende tamam dedim fakat porsiyon olarak getirdi tabagimiza 1 adet koydu.tabiyki beğenmedik tadını sonrasında hesap istediğimde hesaba o meyvenin de fiyatını eklemiş getirdiler.

Turkiye’nin uzak ara en iyi cin restoranti. Yillardir devam eden bu yer kalitesini hicbir sekilde bozmuyor. Ana sebebi is sahibinin her zaman isinin basinda olmasidir. Cin mutfagi tercih edildiginde tek adres. Kesinlikle deneyin

Bildiğin Cantonese style çıtır ördeği PEKING duck mahiyetiyle (pancakes, taze soğan, hoisin sos ve salatalık) servis ediyorlar. Cantonese ördeği asla bunlarla servis edilmez. Fiyatı ise en hoş olanı. Bütün ördek 400 küsür TL. Bizim parayla £60 a yakın birşeydi. Ördek de mahiyeti de sorunsuzdu ve lezzetliydi ama PEKING duck’ın derisi olsa onla kim bilir nasıl daha bir lezzet lifti olacaktı...En içime dokunanı ise bu mekanın reviewleri. Türk ahalisi yemiş yemiş hiiiiç bu dediğimi fark etmemiş. Ne diyeyim, dislike👎👎Noodle da başarılıydı ama bu kadar pahalı bir restoranda TAKE AWAY chopstix’i servis edilmesi KABUL EDİLEMEZ (resimlere bakın).Not: 2 gün önceden sipariş verince Peking duck yapıyorlarmış ama benim gibi zamanı sınırlı olanlar için bu pek işlemez

Şüphesiz çok iyi Çin yemekleri yapıyorlar. Ama Türk insanının ağız tadına uydurmaya çalışmaları, alışılmış çin mutfağından biraz daha fazla yağlı hazırlamalarına sebep oluyor. Ördek isterseniz portakallı pekin olarak istemekte fayda var. Aksi halde iyi pişirilmiş ördek ve yanında soya, acı ve tatlı sos takviyeleriyle gelen bir reçete ile karşılaşıyorsunuz. Bir de meşhur kaplan karidesli çorba aslına uygun yapılmıyor aksine tam bir kaç karides yerine parçalanmış karidesli geliyor. Bu çorbanın gerçek tadını alamiyorsunuz.

Dragon İstanbul’da gidilebilecek en güzel Çin restoranı diye düşünüyorum. Kışlık salonu otantik bir şekilde tefriş edilmiş, yazlık mekanı da harika bir boğaz manzarasına sahip ve çok keyifli. Yemekler Türk damak zevkine uygun, favorim ördek. Noodle, acı ekşi soslu çorbası, sizzling dana eti ve finalde kızarmış dondurması mutlaka tadılmalı. Kirin bira da oldukça iddialı. Aroması çok güzel, içimi rahat. Özel günlerinizde de gidebileceğiniz güzel bir mekan.

Son kötü yorumlar İlk başta kafamı kurcaladi ancak hilton hotel kötü olmaz diyerekten girdik. 18:30 hizmete başlıyorlar. Mekanda tek tük idi. Chicken corn soup ve hot n sour soup ile başladık gayet güzeldi. Ortaya seaweed ve lahana getiryrolsr. Spring rolls istedik çok beğenerek hupp yedik. Pekin duck yarim!!! Hele o krep incecik harika kıvamlı. Salatalık ve özel sos , ayıklanmış ördek roll yapıp denedik harika oldu. Sonra egg fried rice ile ördek yedik enfesti. Sebzeli noodle da cook başarılı buldum.yeşil biberli dana etine aşık oldum lütfen deneyin nasıl yumuşak pişmiş güzel uymuş et biber . Tıka basa yedikten sonra beyaz şarap içtik. Güzeldi. Kızarmış dondurma ve kızarmış muz çok iyiydi beklediğimden cook. Saki fena yaktı. Çin çayi ile kendimize gelip kalktık . Bide Türk kahvesi ile macchiato 1000 tuttu hepsi . Garsonlar servis karşılama her şey mükemmel. Otantik harika bir ortam. Ünlü simalarla denk geldik. Sigara alanı hemen dışarısı. Çok memnun ayrıldık denenmeli :) set menu de vardı çorba noodle pilav + tavuk etli 185 idi galiba .