Buber Restaurant

Kendine özel patatesi ve mezeleri çok iyiydi, porsiyonlar gayet doyurucuydu. Servis çok iyiydi diyemiyorum, bize maalesef denk gelen garsondan ötürü. Birazcık olsun güleryüz şart. Deniz tarafındaki restoranlar gibi manzarası olmasa da şirin bir yer. Ayrıca sahildeki restoranlara göre f/p oranı yüksek ve tekrar tercih edilebir bir mekan.

Aslında sadece yemek yemek için gittik. Meyhane olduğu için yemek çeşidi haliyle kısıtlı. Köfte ve Edirne tava ciğer istedik. Fiyat performans olarak muhteşemdi.

Köfte çok güzeldi...Ciğer de çok güzel olucaktı ama kızartılan yağ artık kaçıncı kullanışıydı bilmiyorum🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️Salaş ,

Benim için Bodrumda ciğer yemenin tek adresi. Edirne usulü kesim, gevretmeden tavada kızartma. Cips şeklinde yapılmış patates kızartması da efsane. Akşam meze sofraları da keyiflidir.

Bitez'de yaşarken neredeyse 10 günde bir gittiğim şirin meyhane havasında bir restoranttı. 3 sene sonra tatile geldiğimizde tekrar gidelim dedik arkadaşlarıma çok methetmistim, mutlaka gidelim siz de tadın mükemmel mezeleri yemekleri vs diye ama önceki sıcaklık, samimiyet ve ilgiden eser kalmamış çok üzüldüm. Mezeler çok lezzetliydi, patates kızartması çok güzel fakat ciğer ve çöp şişin tadı değişmiş çöp şiş önceden bu kadar yağlı değildi etten ziyade yağ yedik diyebiliriz. Hizmete değinecek olursak eski ilgi alaka hiç yok diyebilirim. Masayla neredeyse ilgilenilmedi eksikleri sürekli dile getirmek zorunda kaldık, yemeğimiz bittikten sonra servisler yarım saat sonra benim ricamla kaldırıldı eskiden hiç böyle değildi Büber'i böyle hatırlayacak olmam beni üzdü. Sahibi olan tatlı hanımefendi vardı, mutfakta boncuk gözlü bir arkadaş vardı ikisini de göremedim çok üzüldüm. Bence Büber'i Büber yapan temel taşlardan ikisiydi. Umarım eski haline döner.

Büber tam bir yerel lezzet ustası. Denedigimiz tum mezeler cok nefisti, ufak dokunuslarla ozenle yapilmis. Ciger ve cop sis de hem sunum hem porsiyon olarak goz doldurdu. Cok memnun kaldik.

Bahçesi keyifli, yemekler lezzetliydi. Çevredeki diğer restoranlara göre en dolusuydu. Çocuk menüsü de iyi düşünülmüş. Patates kızartmalarına özellikle bayıldık. Mezeler de iyiydi.Çocuklara uygunluk: Bahçesinde çocuklar oyun oynadılar. Özel bir oyun alanı yok. Restoranın köpeği de oyun arkadaşı oldu. Çocuk menüleri de özellikle küçük çocuklar için yeterli ve güzel.

Sadece meze sipariş ettik ve yediğimiz tüm mezeler çok lezzetliydi. 8 çeşit meze seçtik ve hepsini yarım porsiyon yaptırabiliyorsunuz. Özellikle borani ve tahinli köz patlıcanı çok beğendik. Cips de sıcacık geliyor ve çıtır çıtır. Servis hızlı, çalışanlar güleryüzlü ve ilgiliydi. Konum olarak iyi yerde, aracınızı hemen yakınlarında ücretsiz bir yere çekebilirsiniz. Fiyat olarak da bodrum şartlarına göre uygun sayılabilir. Mezelerin porsiyonu 40 TL. Bodrumda kaldığımız günlerin ikisinde burayı tercih ettik ve çok memnun kaldık.

Benim için çok iyi bir deneyim olduğunu söyleyemeyeceğim.İlk girişte sahibi olduğunu düşündüğüm kişi tabletle oynayıp tespihini çevirirken kim bizi yönlendirecek diye yetkili bir kişi aradık. Kötü karşılamanın sonucunda içiri girmiş olduğum için ayıp olmaması için masa ve meze seçimi yaptık. Meze lezzeti ortalamanın altındaydı. Daha önceki yorumlara göre ciğer söylediğimde bol panalenmiş bol yağlı bir ürün geldi ve bitirmedik. Belki yabancı dil biliyorsanız girişte turist gibi davranmanız avantaj olabilir. Girişte tesbihili arkadaşın yabancı dili kuvvetli ve yerli müşteriyle ilgilenmediği kesin.

Ekip şahaneAçıldığı günlerde yediğimiz herşey yıllardır hala aynı..Çok seviyoruz…

Tavsiye üzerine gittik. Gittiğimize de değdi. Yaprak ciğer için Bodrum'da tek kaliteli restaurant.

Samimi bir aile işletmesi. Ciğer ve patatesleri çok iyi.

Ciğeri harika, patates kızartması çok güzel fiyatları uygun ama mezeler biraz pahalı, hizmet ve kalite süper her bodruma geldiğimizde mutlaka uğrayacağımız bir yer oldu bizim için.

Bitez in şahanelerinden.Taze ve lezzeti mezeler.Ciğer ve çöp şiş şiddetle tavsiye edilir.

Sakin bir ortamı var. Temizlik ve hijyene özen gösteriyorlar. Edirne Tava Ciğerini beğendim.

Bahçesi keyif verici. Mezeleri gerçekten leziz ve çeşitli. Alkol mevcut. Çöpşiş, Edirne Tava Ciğeri, Köfte gibi ana yemekler bulunuyor. Bodrum skalasında fiyat/fayda dengesi ideal ancak kişi başı ort. 15 tl daha uygun fiyatlama daha ideal olacaktır düşüncesindeyim. Kuruttukları acı biber de yemeğin yanında sunuluyor, acı severler için gayet acı.

Güncel menü listesini görselde paylaşıyorum. Butik bir yer. Çok tatlı bir sokak arasında.Temiz ve düzenliydi. Sakin oluşu ayrı hoşuma gitti. Gittigim tarihten dolayıda sakinlige denk gelmiş olabilirim. Ekim ayında bodrum çevresinde boyle yerler çok keyifli oluyor.Tava ciğer efsane. 3 kişi 140 tl fiyat odedik.

Direkt gidin ve her şeyden tadın. Yemeklerin ve malzemelerin kalitesi son derece etkileyici. Mekanı yeni kesfettiğime üzüldüm. Köpoğlu harika, beyin enfes, barbunya çok leziz ve ciğer Edirne'den efsane... Geri kalanları da mutlaka deneyeceğim. Et olarak köfte, şiş ve ciğer sunuluyor. Alkol de mevcut... Kaçırmayın...

Fiyat performans çok başarılı. Porsiyonlar oldukça lezzetli ve doyurucu. Mevsim salatası şahaneydi. Ambiyansı hoş butik bir restoran. Kedi korkunuz varsa restoranın köpeği kedileri yaklaştırmıyor rahatça yemeğinizi yiyebilirsiniz. Deniz kıyısında olmasa dahi oturup saatlerce muhabbet edip yemek yiyebileceğiniz sakin bir mekan.