Yasin Usta Tantuni

Somun ekmeği çok güzelEtler jülyen kesim yumuşakYağ oranı güzelTemmuz 2022 iyibariyle 40 tl bandında

Gerçekten Mersin'in yıllardır kaybetti o muhteşem tantuninin tadı sonunda bu işletme ile geri dönmüş..kesinlikle İşletmeyi tebrik ediyorum..Aynı şekilde işletmecisi de beyefendi işini önemseyen hakkını veren biri belli

Bir işletmenin başarılı olabilmesi hiçbir zaman tesadüf değildir. Yasin usta hem tezgahının hem de ekibinin başında. İşinin başında değilsen başaramazsın. Gelelim lezzetine. Bir İstanbul'lu olarak İstanbul'da yediğim tantunimsi şeylerden sonra bir ön yargım vardı. Açıkça söylemek gerekirse yediklerimden daha kötü olamaz diyip gittim. Bir de ne göreyim. Gerçekten biftekten yapılan iri kıyım, tam ederi kadar pişmiş bir tantuni. Garsonları kibar olduğu kadar da memnun etme çabası içinde dört dönüyorlar.Yedikten sonra "Ulan buranın sahibi de iyi usta bulmuş" demeye kalmadan sahibinin aynı zamanda ustası olduğunu ve Yasin Usta'yı tezgahın arkasından müşterileriyle sohbet ederken gördüm. Hatta ekmeği beğenmeyen bir hanımefendiye ekmeğin neden o gün istenildiği gibi olmadığını dakikalarca anlattı sıkılmadan. Umarım tekrar yolumuz düşer.

Guzel ve lezzetli biftek tantuni. Servis hızlı çalışanlar ilgili kibar ve çalışkanlar. Tek sıkıntı çaylar karton bardakda geliyor yasin ustayla uyumsuz bir hareket bence:/