Murat Balik Restaurant

Kesinlikle tavsiye etmiyorum. Her şeyiyle 1puanı bile haketmiyor.

Nispeten daha taze balıklar olduğu için gidiyordum, bir ayda uskumrusundan, çipurasına son olarak hamsisine kadar bayattı. Daha pahalıya daha kötü balık almanın keyfini de tattırdığınız için teşekkür ederim. 2 kilo hamsiden balık niyetine 3 adet anca çıkarabildim diyordum ki onu da kediler beğenmedi.

Tavsiye üzerine arkadaşlarımızla bir araya gelip güzel bir yemek yemek istedik. Biraz hijyen konusunda aksaklıklar bulunmakta balıklar lezzetli serviste pek ilgilenilmesede sitemli konuşmamız ardına yemek sonrası çay ikramlarımızı ve tatlı yiyelim tatlı konuşalım edasıyla bizlere tatlı ikramı konuşmasıyla naifliğiyle çalışan Merve hanıma teşekkür ediyoruz artılarda var eksilerde diyelim

Bugün kar eşliğinde balık yemek için gittiğimizde servisimize bakan Rahmi Bey'in servisi ve muhabbeti fazlasıyla yemeği neşelendirdi. Gerek servisi olsun, gerek zaman zaman muhabbeti olsun iletişime açık, işinde profesyonel fazlasıyla ilgiliydi. İşe yeni başlamış birisi olarak işe olan aidiyeti Kayseri'deki diğer restorantlardaki çalışanlarla gözle görülür bir fark var. Yemeğe geçersek; tereyağlı norveç somon söyledik tereyağlı norveç somon geldi farklı bir ırktan değildi balık ve lezzetliydi. Tek kusur benim servisimde kılçık sayısı biraz fazlaydı, eşimin servisinde kılçık bir iki taneydi. Buna da şans diyelim ve Rahmi Bey'e tekrardan teşekkür ederiz güzel bir akşam yemeğiydi.

Müşterilerine verdikleri içeceklerin tarihini kontrol etmekten acizler. Şalgam suyu istedik tarihi 7 ay geçmişti içtikten sonra fark ettik bunu oradakilere söylediğimizde haklısınız demekle kaldılar burda insan sağlığı söz konusu özür bile dilemediler 7 ay tarihi geçen şalgam suyu zehirleyebilirdi çok şükür bir şey olmadı ama bildiğiniz şişesine bakıldığında küfler belli oluyordu. İçeçek konusunda sorumsuz bir yer bunların dışında balıkları lezzetli salatanın malzemeleri temiz yıkanmış görünüyor. Gittiğinizde içeçeğinizin tarihine bakmayı unutmayın sonra küflenmiş şalgam suyunu fark etmeden içebilirsiniz.

2 yıldız vermemin sebebi diğer restoranlara göre lezzeti daha iyi olduğu için. Neden 3 puan kırdın derseniz alenen müşteri kazıklamaya çalışıyorlar. Hesap ödemeye kasaya gittiğim zaman adisyonda sanki başka masayla karışacak kadar farklı hesaplar vardı.(bu arada akşam saatlerinde restorana girdiğimizde bizden başka hiç müşteri yoktu, karışma imkanı da yok yani.) Meyve suyu içmediğimiz halde meyve suyu eklenmiş, Karadeniz somon yediğimiz halde Norveç somon yazılmış. (Birimiz levrek yemişti adisyonda bir tek o doğruydu)Sonra hesabı alan garson gelip siz Norveç somon yediniz diyor. Siparişi bizzat kendisine verdik ve Karadeniz somon diye özellikle belirttim. Norveç somonla Karadeniz somon birbirine karışacak balıklar da değil üstelik. Anlamayan birileri olsa kanıp fazla ücret verecek. Göz göre göre yalan söylüyorlar. Benim ikisinin farkını bildiğimi ve Karadeniz somon yediğimizin farkında olduğumu öğrenince de zaten ikisi de aynı fiyat demeye başladı ki o garsonun orada 3 4 yıldır çalıştığını biliyorum. Ikisinin aynı fiyat olmadığını kendisi de gayet iyi biliyor. Öyle deyince hemen kasanın yanında duran menüyü gösterdim kendisine. En son da sanki biraz önce beni kazıklamaya çalışmamış gibi tamam o zaman fiyatı düşelim diyor.Demem o ki bu restorana bundan sonra adım atmayız. Eskaza girdiyseniz de hesap fişini tek tek kontrol etmeyi unutmayın.

Yemek güzel olsa bile iki tane yaşları büyük olan garsonlarin yaptığı ayrımcılık inanilmaz derecede rezillik. Siparişi ilk önce veren biziz sonra sipariş veren kişilerin yemeği gidiyor. Cay istiyoruz bize değil bizden sonra çay isteyenlere gidiyor. Anlamış değilim nasıl ayrımcılık yapıyorlar? Gitmeminizi tavsiye ediyorum

Geçenlerde buradan balık almak için gittiğimde camda kocaman somon 39.90 TL fiyat yazıyordu içeri girip sıra bekliyordum 3kg alayın dedim ortacının yani ilgilenen kişi sadece etiketin olduğunu söyledi .yani balık yokmuş sadece indirim diye yazıp öylece etiket yapıyorlarmış .güven veren bit satıcının böyle davranması biraz can sıkıntısı yapıyor .benden sonra altı kişi de böyle balık almadan ayrıldı anlıcağınız indirimlere pek inanmayın içeride fiyatlar aynı ama balık yok ne kadar garip değilmi

Geç servis nedir hiç yaşadınız mı? Hah işte onu unutun geç servisin kralı burda. Balıklar Karadeniz den geliyor, sekiz garsona karşılık iki kişi oturduk. Yarım saat bir hamsiyi bekledik. Önce içecekler geldi içtik bitti, ezme geldi yedik bitti, midye istemiştik onlarda bitti, yemeğin yanına istediğimiz salata da geldi bitmek üzere idi balıklar geldi. Ben böyle bir işletmeye böyle bir servisi layık görmedim. Bana göre yakışmadı.

Servis mükemmel, temiz, müşteriye deniz çiftlik balığını doğal deniz balığı olarak satan balıkçılardan değil. Ayrıca burada bulamadığınız balık Kayseri'de başka yerde de yoktur. Fiyatları da oldukça makul. Bugün salata, büyükçe bir mercan, içecek ve tatlı için 60 tl ödedim. Daha önce Ergün Balıkçılık'ta yemekte idim fakat burası benim için Kayseri'de şu an için tek.