Turaç Ocakbaşı

İki yıl aradan sonra yorumumu yenileme ihtiyacı hissettim . Bugün iki kişi gittik . Mekan her zamanki gibi otantik ve hoş. Yemek olarak ortaya karışık tabak istedik . 750 gram olduğu söylendi. Bence iki kişiye biraz fazla bir tabak . Tabak 3 kişiyi de doyurur diye düşünüyorum . Tabağın içerisinde kiyma, kuşbaşı, sarımsaklı kuşbaşı, bezdirme köfte , kaburga, pirzola ve dalak vardı. Yancı olarak da önden az çorba geliyor . Sonra mevsime uygun bir salata , çiğ köfte, pişmiş sogan , pişmiş biber ve domates geliyor . Ve ayrıca birer adet fındık lahmacun ikram ediliyor. Ayran bakır taslarda geliyor . Etlerin lezzetini bu sefer gerçekten çok beğendim ama kıymalar bir nebze bana tuzlu geldi . Ama genel olarak lezzetli bir yemek yedim diyebilirim . Akabinde küçük bakır kaplarda oraya özgü portakal aromalı sütlaç geliyor . Sütlaç bana aşırı şekerli geldi. O yüzden yiyemedim . Hesaba gelecek olursak . 750 gr ortaya karışık bir tabak için 315 lira hesap ödedim . Bana biraz pahalı geldi . Aldığım hizmet, lezzet , ortam , muhit olarak düşündüğümde fiyatın pahali olduğunu düşünüyorum. Tabiki de tercih edilir mi edilir ama dediğim gibi fiyatlar bir nebze yüksek.

Mekan güzel, garsonlar güler yüzlü, yemekleri çok güzel. Neredeyse 5 kişilik yemek yedik 350₺ tuttu ayrıca sütlaç ve küçük lahmacunlardan ikram ettiler. Elimde olsa 5 yıldızdan fazla bile verirdim :)

Lezzetli yemekler ve güler yüzlü hizmetTekrar tekrar gidilesi mekanlardan bir tanesiFiyatı oldukça iyi ayrıca ikramlar konusunda cömertlerMüze de yemek yiyormuşsunuz hissi veren otantik bır yer

Mekan otantik ve kalabalık sirkülasyonu olan bir yer. El böğründe yedik güzeldi ama daha güzelini gezimizde başka yerlerde yedik. Mumbar dolması güzeldi. İçli köftesini çok beğenmedik. İkram olarak gelen çorba ve çiğ köfte güzeldi. İkram olarak normalde sütlaç felan veriliyormuş fındık lahmacun varmış ama bunların hiç biri kalmamıştı bize ikram edilmedi. Servisler de çok hızlı değildi. Eli böğründe 60₺ tek kişilik porsiyon. Mumbar dolması 35₺. İçli köfte tanesi 10₺.

Kahramanmaraş’a yolunuz düşerse uğranılması gereken bir mekan. Nostaljik ve nezih bir mekan. Lezzet ile ortam harika.

Seneler önce de gitmiştim. Değişen pek bir şey yok. Tüm yemekler hala enfes. Ortaya gelen salata, çiğ köfte ve yöresel çorba çok güzel. Otantik havası da çok hoş. Bulunduğu bölge biraz ters gibi sadece!

Google tavsiye ile geldik. Güzel mekan nostaljik bir esintisi var yemekler servisler genel olarak güzeldi.. sütlaç ikramları inanılmaz derecede lezzetli idi.. teşekkürler

İş için gittiğimiz Kahramanmaraş Turaç Ocak başında akşam yemeğini yedik gerçekten kendimi tarihi bir yolculuğa çıkmış gibi hissettim herşey okadar orjinal ve tarih kokuyorduki inanılmaz haz aldım.Yemekler, ortam,misafirperverlik üst safadaydı.hersey için çok teşekkür ederim.⭐⭐⭐⭐⭐

Hafta sonu (Pazar) idi. Yaklaşık bir saatten fazla bekledik. Başka bekleyenlerde vardı, yan masalarda. Yoğunluk var dediler. Sonra yemeğin fırından çıkarken döküldüğünü söylediler. Yemek yiyemediğimiz için, yemekleri hakkında yorum yapamıyorum. Eğer sıkıntı haftasonu olması ise gidilmemesini tavsiye ediyorum. Siz bilirsiniz.

İçeriye girdigimiz andan itibaren çok ilgili bir personelle karsilastik. Ortam çok güzel kendimizi yemek yemeğe gelmiş gibi değilde sanki bir müze gezisine gelmiş gibi hissettik. Biz Maraş'ın o meşhur yemeğini denemek istedik ve eli bögründe söyledik bir de sis köfte. Eli bögründe yemeği cok lezzetliydi denemenizi tavsiye ederim fırinda piştiği için biraz beklemeniz gerekecek oda değer. Bu arada yemekten önce size Maraş'ın tarhana çorbası ikram ediliyor tadı mayhoş çok sevemedim yöresel bir çorba herkes beğenmeye bilir damak zevki sonuçta😊. Meze olarak çiğköfte,kozsogan, salata vardı ve içecek olarak ayran verildi. Herşey bakır tabaklarda servis edildi bardaklarda aynı şekilde ailecek çok memnun kaldık. Fiyat olarak da gayet makul bir ücret odedik.Tekrar dan gidibilecegimiz mekanlar arasına dahil ettik

Yöresel, kaliteli, hesaplı, lezzetli…Kahramanmaraş’ta “eliböğründe” (yanyana) yiyebileceğiniz en iyi lezzet durağı. Yemeğin lezzetini anlatmak bir kenara dursun, size önce mezelerini tarif edeyim. Öncelikli olarak Maraş’a özgü tarhana çorbası ikram ediliyor. Benim gibi bir ekşisever için ağızda lezzet patlamaları yaratan bir çorbaydı. Çorbanın içerisindeki yoğurdun orijinal ekşiliğini ve lezzetini alabiliyorsunuz. Çorbanın yanında ikram edilen pişmiş arpacık soğan, mevsim salata ve çiğköften de Maraş’ın sadece etinin değil sebze ve bakliyatlarının da lezzetli olduğunu öğreniyorsunuz. Biz eliböğründe’nin yanında birer tane de haşlanmış içli köfte sipariş ettik. En az annenizin ki kadar lezzetli. Eliböğründe; içerisinde bulunan sarımsak, biber, domates ile ayrı ayrı ve birlikte ve her seferinde daha farklı bir lezzetle yediğiniz lokmaları doya doya bitirdiğiniz kuzu etli bir Maraş lezzeti. Yemeğin bitimine müteakip çay ve tatlı (fırında portakallı sütlaç) ikramları ise cabası. Bu kadar lezzete ödediğimiz toplam para ise iki kişi için 105 tl (9$) idi.

Yıllardır gitmek istediğim Turaç Ocakbaşı'na kısmet bu gündü... Öncelikle Fatma Hanıma misafirperverliği için teşekkürler. Antika merakım olduğu için bu mekan benim için çok özel oldu. Yemekler on numara.. Bu arada Lokanta kurucusu Cumhur Turaç geçtiğimiz yıl vefat etmiş. Kendisine Allah'tan rahmet diliyorum. Sağlığında tanissaydik antikalar üzerine sağlam bir sohbet yapardık.. Turaç'ta çok güzel 45'lik plaklar ve bir müzik dolabı var radyo ve pikap çalışıyor ancak pikap sesi hoperlöre gitmiyor. Merhum Cumhur Bey'in kızı Fatma Hanım bakımını yaptıracak. Porsiyonlar küçük gelebilir ama ikramlarla zaten doyuyorsunuz.. Ayran, Taze naneli çoban salata, gerçek çiğ köfte,soğan kızartma, su ve çayla nefis fırın sütlaç ikram.. 09.09.21 tarihinde bir porsiyon kızarmış sarımsak bir porsiyon kuşbaşı bir porsiyon karışık tavuk (şiş ve kanat) 90 lira.. Son olarak akşamcıları Ocakbaşı ismi yanıltmasın üç katlı tarih kokan mekanın alkolsüz olduğunu belirtmek isterim. Hepinize iyi deneyimler..

Çok ilgililer. Ve çok hızlılar. Ben bir eli bogrunde aldığımda yanına salata çorba çiğköfte ile başlattılar. Daha sonra ikram bbi küçük lahmacun verdiler. Yemek geldi. Yemek sunumu da harika. Yemekten sonra yine çay ve tatlı ikramları oldu. Çok ama çok memnunum . Parası da uygun ve doyma garantili. Mekan da eski tarihi andırıyor. Geçmişi yasiyorsunuz bildiğiniz. Çok teşekkür ederim. Girişte duran iki hanımefendi de ayriyeten ilgiliydi . Ellerinize emeğinize sağlık 💐