Burger No7

Bambam deneyebilirsiniz gayet güzel, fakat etten ve soslardan güzel olan şey kesinlikle ekmek. Biz yemek yedigimizde talihsiz bir şekilde elektirikler kesildi ve jenaratör olmadığı için gidene kadar elektirik kesintisinin getirdigi sessizlikle yemek yedik. Çok hoş değildi açıkçası :( ama özellikle servis yapan arkadaş çok güler yüzlüydü. Diğer bir ayrıntı; fiyatlar İzmir için çok yüksek.

Bir toplantı için İzmir’de bulunduğum sırada iş arkadaşlarımın tavsiyesiyle gittik.. Mekan sokak arasında öyle gösterişli bir yer değil fakat hamburgerleri müthiş.. Ben mashroom seçtim ve gerçekten soluksuz yedim. Fiyat performans olarak bence çok başarılı.. Zaten bu tarz sokak arası küçük yerler beni hiçbir zaman şaşırtmamıştır.. İzmir’e yolu düşenlere tavsiyemdir.

Rezillik! Getir'den verdigim siparisi 1 saat 10 dakika sonra soguk ve lezzetsiz sekilde yedim. Getir teslim edildi ve ya yolda diye yazmadi hala hazirlaniyor yaziyor ve gecikme sikayetimi belirtmeme ragmen restoranla konustuk yola cikiyor geliyor diye yalanlar. Meger receptiona birakilmis ve bana teslim edildi diye yazilmamis. Hic professional degil

Yıllar yıllar sonra bugün ilk defa yeniden yolumuz düştü. İlk günkü tadından ve kalitesinden bir şey kaybetmediği için o kadar çok mutlu olduk ki... "Nostalji yaşayalım, kötü de olsa sineye çekeriz canım ne olacak?" dediğimiz yerden ağzımızda bir festivalle çıkıp gittik yine. Burada emek veren herkese çok çok teşekkür etmek istiyoruz. Var olun.

İlk butik hamburger yediğimiz yer. Artık bana porsiyon fazla geliyor eşimle rahatlıkla ikiye bölerek yiyoruz. Çocuklar ikinciyi yerken üstelik 🤩 köpeğimiz ile içeri girebiliyoruz üstelik.Çocuklara uygunluk: Bayılırlar Otopark: Sokakta müsait park yeri bulunuyor Diyet kısıtlamaları: Diyette olamaz gibi

Gerçekten İzmir'de yediğim en iyi hamburger deneyimi diyebilirim fakat fiyatlar gerçekten pahalı

Bambam burgeri gayet başarılı,malzemesi bol bol, acı soslu burgerin sosu çok damak tadımıza uygun gelmedi, ekmekleri taze, gelen patateslerin bahaatını çok beğendik, oturmak için daha rahat koltuk konulabilirdi. İki kişi hamburgere 150₺ verdik. Genel anlamda giidilebilir

İzmirde yaşayan bir arkadaşımın tavsiyesiyle büyük beklenti içinde gittim ve bu beklentimi fazlasıyla karşıladı. Patates kızartmaları özel baharat karışımını dökerek ve özel no7 sosu ile tükettiğinizde harika oluyor. No7 sosu denemeyi unutmayın. Hamburger ekmekleri ne çok yumuşak ne çok sert. Üzerinde sadece susam olmaması da benim için önemli bir etken. Etin pişirme derecesi ise makul. Ben Demi Glace soslu Burgerı yedim tadı bazı insanlar için ağır gelebilir ama lezzeti çok iyi. Doyuruculuk açısından ne sizi aç bırakır ne de tıkabasa doyurur tadında zirvede bırakır. İçecekler cam şişelerde geliyor bence bu da bir artı. Mekanın olduğu konum sokak arkası olması ilginç bir strateji olabilir sadece bilen gelir hesabı. İç dizayn olarak pek rahat değil tabure seven bir insan değilim. O yüzden 1 puan kırdım. Genel olarak fiyat/performans olmasa da düzenli olarak gidilebilecek lezzet mekanı.

👍🏼📍 Mekan: Bostanlı, Karşıyaka'da mütevazi ama gireni çıkanı bol bir dükkanla karşılaştığımı söylemeliyim. Alaçatı şubelerinin günlük 700 burgere çıktığını duyduğumu da ekleyeyim. 🍞 Ekmeği: Kendi tarifleri, bir çeşit uyarlama #brioche (briyoş) diyebileceğimiz ekmeği için ben muffin benzetmesini yaptım. Kendileri dükkanda hazırlayıp, ha gayret sıcak servis ediyorlar. Yumuşaklığı, çok ince bir çizgiyle köpüksülüğe döndüğünden ben reçetede revizyona gider ya da dinlendirmeyi geliştirirdim. Sanırım kullandıkları yumurta adedinden olsa gerek, seveni için buram buram diyebileceğim derecede çok yumurta kokuyordu. 🍗 Köftesi: 140 gr. baharatlı köftesi kuru olmamakla birlikte burgerde aradığım sululukta da değildi. Bu kötüydü demek değil, tamamen tercih meselesi. Ben kişisel olarak içinden su akan köfteleri seviyorum. 🧀🥓🍅 Dolgu malzemeleri: Dana füme, burger peyniri, rendelenmiş patates, kıvırcık marul, domates, turşu, barbekü sos bileşenleri arasında akılda kalan tek detay rende patatesti. 🍟 Patates: Burgerler tekli olarak satılıyor. Mönü almanız durumunda içecek ve patates ekleniyor. 💰Fiyatlar: 21.95₺ olan burger fiyatını İzmir ortalamasına göre yüksek bulduğumu belirtmem lazım.

Kofteleri mukkemmel degil ama genel olarak hamburgerleri gercekten cok lezzetli, kesinlikle kuru degil, ekmegi taze ve farkli, malzemesi bol. Bir daha giderim. Mekanla ilgili bence bir problem menu basina 2 adet sos soyleniyor olmasi. Bu konseptte bir yerin masalarinda en azindan ketcap ve mayonezin olmasi gerekirdi. Bir de servis daha hizlandirilabilir, bir hayli bekliyorsunuz yemek icin.