Ukiyo Lounge & Bar

Öncelikle mekanın manzarası harika. Arabayla gitmek isterseniz saatler sürecek yerlerin aslında birbirlerine ne kadar yakın olduklarını yüksekten bakınca daha rahat anlıyorsunuz. Manzaraya şöyle bir bakınca açıkça seçilen yerlenden bazıları; Salacak, Üsküdar kıyıları, Kadıköy’deki Tershane, Ritz Carlton Oteli, Muhtemelen Ayasofya Camii ve Beyazıt Kulesi.Garsonların ve çalışanların tavrı olumlu ve sıcak. Malesef bazı restaurantlarda olduğu gibi size para olarak bakmıyor, sürekli bir şeyler getirme teklifinde bulunarak fiyat şişirmeye çalışmıyorlar. Hatta bizimle ilgilenen Sinan Bey özellikle ‘’Ben sizin mutluluğunuz için buradayım, siz nasıl isterseniz.’’ diye defalarca belirtti. Üstelik bir tane fazladan meşrubat içmiştik. Onu da hesaba yazmamışlar. Bu devirde nadir karşılaşılacak bir davranış.Gelelim sushilere...Sushilerin tadı gayet güzel. Sipariş tercihi oluşturmak için şöyle bir yol izleniyor; ilk olarak karışık sushilerden oluşan bir tabak masaya servis ediliyor ki bu görsel olarak izlemesi keyifli bir tabak. Siz bunlardan beğendiklerinizi sizinle ilgilenen garsona ileterek tabak olarak istiyorsunuz. Yani bir açık büfe yok. Olumsuz bir yan olarak söyleyebileceğimiz; Sushiler bize göre çok çeşitli değildi. 3 tane sıcak sushi çeşidi ve 3 tane de soğuk sushi (Nigiri ve vegan çeşidi de) vardı. Tabiki yanlarında çiğ balıklar da servis ediliyor.Genel olarak memnun kaldığımız ve sushiye doyduğumuz güzel bir akşam geçirdik. Tavsiye ederiz.

Ambians, servis, manzara her şey harikaydı. Şehrin ortasında şehirden uzak keyifle şarap içeceğiniz estetik bir yer. Ayrıca bizimle ilgilenen ve şarap hakkında sonsuz bilgisi olan Hasan beye çok teşekkür ederiz. En koşa zamanda tekrar buluşmak dileğiyle 🥂

Hizmet güzel, personel cok ilgili ve kibar, sashimi çok taze ve lezzetli ama limitsiz sushi seçeneğinde bar menüsü yetersiz birkaç çeşit vardi sadece

Çok güzel bir konsept

Herşeyden önce güleryüzlü hoş sohbetli ve ilgi alakası ile mekani bir adim öteye taşiyan Hasan Bey'e teşekkür ederiz. Hoş sunumları lezzetli menüsüyle sadece sushi değil doğum günüm için hazırlanan pastaya da bayıldık. Kesinlikle tavsiye ederim, ayrıca sınırsız sushi gecelerini denemek için ilk firsatta yeniden orada olacagiz.

Ürünler kaliteli personel ilgili fairmont'un önüne geçebilecek lezzetler.Mekan yöneticisi atakan bey inanılmaz kibar ve yardım severdi. Masaların hepsi güzel şehir manzalarına sahip. Teras bölümünde 4 er kişilik private alanlarda mevcut. Sadece sushi,sashimi için degil diger anayemek ve başlangıç alternatiflerini de denemenizi tavsiye ederim.Servise gelecek olursak hostes ve garsonlar gayet güleryüzlüydü. Adını unuttugum için beni bagışlasın hasan idi galiba. Sohbeti ile akşamımıza renk katarak yemekler ile alakalı güzel bilgiler eşliginde gönlendirip damak tadımıza en uygun yemekleri bulmamızı sagladı.

Herşey çok güzeldi. Tavsiye ederim. Özellikle yemeklere göre içecek eşleştirmeleri efsane. Atakan beye teşekkürler.

Baştan sona her şey çok güzeldi. Servis çok iyiyd,çok ilgililerdi. Seven Bey bizimle ilgilendi kendisi her konuda bize yardımcı olmaya çalıştı. Kesinlikle tekrar geleceğiz. Otel de çok güzel bu ilk ziyaretimdi otele, fakat otopark çok sıkıntılı. Otelin girişi kesinlikle belirsiz. Bindiğimiz asansör otelin yanındaki başka yere çıkıyor ordan çıkıp otele tekrar giriş yapıyorsunuz. Yeterli yönlendirme yok. Anladığım kadarıyla otoparktan otele olan girişi açmamışlar güvenlik için alan var ama kullanılmıyor. Bu kesinlikle düzeltilmeli.

Dün akşam Ukiyo'yu deneyimleme şansımız oldu. Servis personelinin güler yüzlü ve ilgili yaklaşımından çok etkilendik. Ben vejetaryen olduğum için beklentim düşüktü, en fazla bir iki çeşit sushi olur diye düşünmüştüm ama şefimizin benim için özel olarak hazırladığı vejetaryen sushi çeşitleri çok başarılıydı. Tempuraları da çok sevdik.Bilgi: Büfe akşam 9'a kadar açık. Şarap olarak Egeo Sauvignon Blanc tercih ettik, çok iyiydi. Arkadaşlarım Karides chipsini çok beğendiklerini söylediler. Acı tatlı sos da efsaneydi!

Bu akşam fairmont quasar hotel bünyesindeki Ukiyo restoranı deneme fırsatımız oldu. Özellikle sıcak sushiler harika👌, mekan oldukça temiz, ambiyans dekor çok hoş ve güleryüzlü ilgili personel. Şefin masamıza gelip yorumlarımızı dinlemesi ayrıca hoş bir davranıştı.teşekkürler😊