Markus

Mekan maslak sanayide bulunuyor. Restoran haftası sebebiyle gittik.Poutine cheddar mekanın özel ürünlerinden biri. Sosu çok lezzetliydi, gidince denenmesi gereken bir ürün.Restoran haftasına özel çıkan ürün de tamamlayıcı her parçasıyla beraber bir bütün olabilmiş, tiftik et kuru değildi, isli yoğurt ile mükemmel bir lezzet yakalamışlar.Kemik iliği ise hazırlanan zeytinyağlı kekikli sosuyla yine çok lezzetli olmuş.İçecek olarak markus soğuk çaylarını denedik. Tatlı olan da ekşi olan da lezzetliydi.Mekanı porsiyon miktarına göre biraz pahalı buldum.

Şehrin en iyi kaburgacılarından biri. Tek ve özgün tatlıları olan Armut tatlısını yemeden ayrılmayın. Balkabağı ile kaburgayı birlikte düşünmemiştim, ancak balkabağı biraz tatlandırılırsa güzel bir tatlı-tuzlu dengesi yakalanabilir. Servisi yapan arkadaşlar çok yardımcı oldular, menüye gayet hakimler. Ambiyans da çok güzeldi. Teşekkürler

Kaburga burger dana kaburga ve tortilla cipsini denedik. Burger de kaburga da bana göre çok ağırdı çok aç olduğum için yedim. Beğendiğim tek şey kaburganın yanındaki patates püresiydi. Öte yandan sevgilim çok beğendi. Herkese hitap edeceğini düşünmüyorum.

Çorba kasesinde doluluk yarıya kadar geliyor.Önceki gelişimde kısa kaburga yarım porsiyon yedim. Lezzetliydi.Humus üzeri kuzu kaburga kokoreç fena değil.Genel olarak fiyatları lezzetine göre biraz yukarıda kalmış. Poutine Cheddar adında bir patates kızartması söyledim. Farklı bir lezzet denenebilir. İçerisi şık, biraz havasız gibi sanki. Yeniden gelmem diyemiyorum, lezzeti iyi seviyede, fiyatları biraz lezzetin üzerinde kalmış.Denk gelirse yeniden gelinebilir. Fiyatlar yada porsiyonlar gözden geçirilmeli diye düşünüyorum.

Çok güzel bir mekan, oldukça şık dizayn edilmiş, 4 kişilik kaburga, laha salatası (gerçekten çok güzel bir lezzet) denedim, lezzetler inanılmaz özel ve aşırı güzel, maalesef fiyatlar çok pahalı, birde servis ücreti adı altında bir bedel ödeniyor (fatura bedelinin %10 nu yaklaşık), bu uygulama ve fiyat politikası nedeniyle bir puan kirdim

Markus’a Cumartesi öğleden sonra gittik. Mekan çok kalabalık değildi, servis hızlı ve garsonlar çok ilgili idi. Markus Kaburga burger’i ve Kısa Kaburgayı denedik ve çok beğendik. Salataları da et tercih etmeyenler için oldukça lezzetliydi.

Kaburga, hamburger ve aspir çorbası sipariş verdik, yemekler gerçekten güzeldi ancak porsiyonlar çok küçük ve pahalıydı. Küçük bir kasede gelen çorba yarıya kadar doluydu ve neredeyse 4-5 kaşıkta bitti. Ardından gelen yemekler yine aynı şekilde çok azdı. Ana yemek olarak verdiğimiz siparişin doyuracak kadar büyük bir porsiyon olmasını beklerdim.

Son zamanlarda yediğim en iyi kuzu kaburgayı yediğimi söyleyebilirim. Rezervasyon görüşmemizden hesabı ödeme noktasına kadar her anlamda mutlu olduk gittiğimize. Sanayi içerisinde harika dekorasyonlu, güzel servisli, gayet lezzetli bir yer.Kuzu kaburga, dana kaburga, Markus soslu patates kızartması, cips vs derken sanırım menüyü deneyimledik. Fiyatlarına göre performansları baya iyi.

Burger lezzetliydi az ürün kullanıp ürünlerinin lezzetine güvenmişler. Tatlı ise lezzetli olmasına rağmen peynir ve şeftali biraz basite kaçılmış bir tatlı olarak görüyorum belki üzerindeki çıtırlar artarsa bir yerden sonra baygınlık yaratan peynir tadını dengeleyebilir.Fiyatları ürünlere göre yüksek buldum fakat bu açığı çalışanlarının profesyonelliği ile kapattı oldukça keyifli zaman geçirdim. En azından şans vermenizi tavsiye ederim.

Sanayinin içindeki enfes kaburgacı. Köfte burgeri yerine kaburga burgeri daha özel. Başlangıçlardan da humus ve patlıcanları güzel. Humusları meyveli ve tadı farklı. İç ortamının mimari dizaynıyla kendinizi Brooklyn'de hissettiriyor. Otopark konusunda komşu (oto yedek parça) dükkanların önüne park etmemenizi öneririm. Rezervasyon yapsanız daha iyi olur. Servis de pandemi koşullarına uygun şekilde yapılıyor.