Balkan Kafana

Mutfak Türleri: Türk

Balkan Kafana nerede?

🏠 Balibey, Ağlayan Kaya Cd No: 36 / 1, 34980 Şile/İstanbul


Görüşler

·

Aileyle gidilebilir, muazzam bir Karadeniz manzarası var ve yemekleri hoş. İşletme personelleri gayet saygılı, alkol mevcut fakat fiyatlar cennet vatan Türkiye için gayet ideal 😄

·

Önerdikleri köfteden aldık köfte içi pastırmalı dediler içinde olan sosis ve bağırsağa benzeyen bir şeydi anlamadım. Elimle çıkardım. Yanındaki pilav da kötü ve lezzetsizdi

·

Son derece nezih - güzel - enfes balkan lezzetleri olan harika bir mekan,yediğiniz tüm yemekler oldukça lezzetli idi, fiyatlar orta seviyede, personel son derece saygılı,servis hızlı, tavsiye ederim

·

Lokasyon, tatlar, Murat Bey'in samimi, hoş sohbeti, çalışanların güleryüzü, her şey harikaydı. Eşim ve 3 yaşındaki kızımızla gayet güzel zaman geçirdik. Ćevapi, mantı, soka, pjleskavica, Yugo sucuk sipariş ettik, hepsi muhteşemdi. Eski Yugoslavya'nın pek çok ülkesinde bu tatları denemiş olarak oraları hiç aramadık diyebiliriz. Fiyatlar gayet makul, bir dahaki sefere ne zaman gideceğiz, şimdiden onun hesabına başladık diyebiliriz.

·

alie ortaminda eglenebilmek mukemmel balkan lezzetlerinide ozlemisiz ellerine yureklerine saglik samimiyetinden dolayi cok tesekkur ederim hakan kardesime

·

Nezih bir mekan fakat hafta.sonu akşam gidecekseniz rezervasyon yaptırın birde sanatçı için ne kadar alınıyor bir fiyat bilgisine ulaşın aksi takdirde dolgun hesap gelebilir...

·

Muhtesem bir manzara esliginde leziz yemekler ve guleryuzlu servis talebiniz varsa kesinlikle gidilmesi gereken yerlerin basinda geliyor. Kuzu kebabcic e bayildim, guvecte mantar da harikaydi. Rafine seker tuketmeyen biri olarak denedigim, isletmenin kendi yaptigi yabanmersinli meyve suyu da cok guzeldi. Kendileriyle yeniden gorusmek dilegiyle.

·

Eşimle evlilik yıldönümü yemeği için gelmiştik. Şömine başında mum ve çiçeklerle donatılmış güzel bir masa ayırmak gibi bir incelik yaptılar. Tekrar teşekkür ediyorum. Servis yapan arkadaşlar çok naziktiler, ben Pljeskavica, eşim kebabcici tercih ettik, çok beğendik. Kuru et çok iyiydi, çok kuru değildi, saraybosna usulüne yakın. Mezeler ve sütlaç da iyiydi, çok memnun kaldık. Mutlaka yine geleceğiz.

·

Harika bir aile işletmesi, mekan sahibi Hakan Bey ve ailesi çok içten. Kendinizi evinizde gibi hissediyorsunuz, tüm yiyecekler doğal malzemelerden yapılmış ve sağlıklı. Balkan mutfağını sevenler ve merak edenler mutlaka gelmeli.Çocuklu aileler rahatlıkla gidebilir.Sabah kahvaltısı, öğle ve akşam yemeği hepsini denedik, kalite çizgisi hep aynı. Alkollü mekan olmasına rağmen fiyatlar makul.Ayrıca Selime Hanım'a teşekkür ederiz...

·

Burası şehir merkezinden biraz uzak. Sanırım bu sebepten farklı isteklere karşılık vermek için tasarlanmış. Bir kısmı rakı meze yapılmak için ayarlanmış bir kısmın canlı müzik için bar havasında bir kısmı Balkan lezzetleri için uygun cafe havasında.Burada hizmet çok başarılı mekan sahibi ve görevlileri sizi çok memnun etmek için çalışıyor. Yiyecekleri vasat yendiğim köfte sert ve lezzetten yoksun. Ekmeği markette satılan bazlama ekmeği.İçeceklerinde yer alan yaban Mersin’i suyu efsane .Manzarası denize karşı sakin ve huzurluSonuç olarak burası lezzetten ziyade alkol içmek için tercih edilmeli. Tekrar geleceğimi düşünmüyorum.2. Yorum:İşletmeden gelen yoruma istinaden bu yorumu yapmak istedim.“Balkan Kafana Speciali Plaskvića” ‘ya Köfte dediğim için düzeltme gelmiş. Bu bir köftedir. İçine kuru et ve peynir konması, bu gerçeği değiştirmez.Ayrıca Vasat demek kötü demekten ziyade sıradan orta demektir. İstanbul’da satılan diğer Balkan köftelerinden öne çıkaran bir artısı yoktur.Lezzet ve sulu olmaması yorumuna “alışılmış olan içinde ekmek karbonat kabartma tozu yada soya kıyması gibi köfte lezzetleri sunmaz” denmiş.Bu katkı maddelerini koymadığınıza sevindim. Size sadece satır kıyma ve tuzdan yapılan yumuşak sulu lezzetli köfte yapan yerler önerebilirim. Tarifinizi geliştirmek için faydalı olabilir.Bazlama ekmeği konusunda marketten almadıklarının farkındayım. 40km öteden aldıkları işletme bilgisini verirler ise bu bazlamanın bir markette satılıp satılmadığını kontrol edebileyim.Yapmış olduğum yorum tamamen art niyetten uzakta işletmeye yaşadığım tecrübeyi aktarmak içindir. Olumlu ve olumsuz düşüncelerimi aktardım. Bu yorumu eleştirel cevap vermek yerine kıymet verip kendilerini daha iyi yapmak için kullanabilirler.

Bir yorum bırakın: