Amanda Bravo

Yüksek beklenti ile gitmiştim ancak hem ortam hem de yemekler çok kötü. İçerisi havasız, kokuyor ve özensiz dekore edilmiş. Yemek çeşitleri çok kısıtlı ve lezzetsiz. Kötü bir deneyimdi.

Az pişmiş orkinosu ilk defa yeşil mercimek eşliğinde yemek farklı ama yerinde bir deneyim oldu. Masa sayıları çok olmadığı için 19:00-21:00/21:00-23:00 olarak iki ayrı yemek şifti var. Sunum orjinal, garsonlar ilgili, yalnız fiyatlara epey bir zam yapılmış ama değer👍🏻

kokoreç mi istiyorsun var, steak tartare mı canın çekti, buyur. italyan da, thai mutfağı da temsil ediliyor. kafalar karışık ama varsın olsun, lezzet baki. cüzdan şişkin git, ferahlarsın.

Siz yemek Restorantımısınız yoksa insanların ne giyip ne giymeyeceğine karar veren bir mercimisiniz. Hiç bir insanın dış görünüşüne göre karar verip onu yargılayamazsınız. Bulunduğunuz toprağı kurtaran şehitlerin anneleri bacıları baş örtülüydü. Sizin yaptığınızı Kahramanmaraşta fransızlar yapmaya kalkışmıştı onlarda gereken cevabı bu toprakların çocuklarından almıştı.

Yurtiçinde yurtdışı deneyimi yaşatıyor. Fine dining gibiydi. Reşitpaşa’daki yerinde gitmek kısmet olmamıştı; Aman da Bravo’ya ilk kez Bebeköy’de geldik. Gerek menü, gerek yemek/malzeme kalitesi, gerekse ortamın tarzı ve tüm ekibin güleryüzlülüğü ile baştan sona harika bir deneyim oldu. Miso patlıcan, thai bonfile, ıspanak kökü ve citrus pavlova gecenin kazananları fakat keşke sipariş etmeseydik dediğimiz bir ürün bile olmadı. Karakterli bir mekan.

Bana gene overrated bir yer izlenimi bıraktı ama sadece yemekleri, mekan garsonlar ambiyans müzikler falan hepsi sunulan yemeklerin önünde geliyor kişisel tecrübeme göre. Üç çeşit meze ve iki ana yemek söyledik ve ‘aaa bu süpermiş ya bir daha kesin geliriz…’ ne yazık ki diyemedik hiç birimiz.

Çok huzurlu, zarif, kaliteli, sakin bir mekan. Yemekler inanılmaz lezzetli. Rezervasyon olmadan kesinlikle gitmeyin . Şahane kokteylleri var. Vejetaryen iseniz de bir şölen yaşayabilirsiniz. Full tavsiye ❤

Her bakımdan özensiz bir işletme. Bomboş restoranda tek müşteri sizken suratınıza bile bakılmaz. Garsonlar müşterilerden ziyade telefonlarıyla ilgilenirler. Buz gibi havada ısıtma açılmadığı gibi, bütün kapılar da açık bırakılır. Yemek de standart altıydı. Yüksek beklentilerle gidip hüsranla dönmek garantili.

Yemekler mükemmel fakat bir yıldızı fiyatlardan dolayı kırdım. Mekan olarak Backyard güzel ortam olsa da otoparka bakıyorsun bu mekan aynı üst kalite yemekte boğaz manzaralı veya başarılı mimari restorana sahip yerlere göre fiyatı biraz daha ucuz olmalı.. Örneğin, Amanda Bravo’nun fiyatı Türkiye’nin en ünlü restoranlarından birinde tarihi sarayda İstanbul Boğazı ayaklarımın altında yediğim yemeğin fiyatında pahalı olmamalı..

Mekanın hem içi hem dışı çok güzel olmuş. Arka bahçe kısmında oturduk, haftaici olmasına rağmen full doluydu. Biraz daha sakin zamanlarında çok daha keyfi çıkacak bi bahçe. İtalya'da gibi hissettiriyor. Başlangıç olarak steak tartar ve straciatellali enginar, ana yemek olarak da dibi yanmış pilavlı ahtapot ve brisket aldık. Lezzet olarak hepsi çok iyiydi, özellikle tartarda 2.tabagi söylememek için zor tuttum kendimizi. Sadece brisket uzun pişmiş ve tiftiklenmis dana eti ve patates püresi olarak iyi pişmiş, lezzetli ama şaşırtıcı olmayan bir tabakti. Yerine keşke bonfileyi deneseydik diye düşündük. Tek yıldızı fiyatlardan özellikle şarap fiyatlarından kırdim. Lokasyon malzeme seçimi ve kalite olarak yemek fiyatları kabul edilebilir olsa da menüdeki en uygun fiyatlı şarabın iki kişinin toplam yedigiyle aynı fiyata tekabül etmesi çok abartıli bir durum. Alkollü ickilerdeki vergiler vs. malum ancak restoranların market fiyatı ve restoran fiyatı arasında daha makul bi denge tutturmasi gerekli. Yurtdisindaki x2 - x3 skalasi Türkiyede uygulaninca absürt durumlar ortaya çıkıyor. Doluca okuzgozu şişe 390 tl, Urla vourla şişe 450 tl civarındaydı. İki kişi 2 başlangıç 2 ana yemek 1 tatlı 4 kadeh şarap için 900 civarı hesap odedik. Kalabalık bi grupla gidip tüm menuyu sipariş etmek en güzel seçenek olur.