Damak Dürüm

böyle dürüm mü olur yiyemedim attım çöpe teşekkür ederiz

Daha önce bir kaç kez gidip ızgara ve lahmacun çeşitleri yedik masaya önceden ikram giyecekler geldi özellikle lahmacunu çok beğendiğim için iki misafirimi götürdüm masaya sadece kıvırcık maydanoz geldi ikram vardı diye sorduğumda onları sadece ızgara yiyenlere veriyoruz diye bir cevap aldık, çay ikramında dahi bulunmadılar böyle işletmecilik olmaz bir daha asla gidilmez.

Katmer sipariş ettik, porsiyon küçülmüş, yanında ne süt ne kuruyemiş ne de meyve gelmefi, ve içi de hamurdu, üzerinde kaymaktan da vazgeçtik onu soramadim bile, garson bize laf yetiştirmekle meşguldü, 65₺ yi neye verdik anlamdım:(Pandemi ticari ahlaki da vurmuş...

Uzun yıllardır giderim ve çok yüksek oranda memnun kalkarım. Adana kebap, lahmacun ve kavurma kaşarlı pidesi favorilerim arasında. Ama artık lahmacun vs yemek lüks oldu ayrı düştük :)

Maalesef hayal kırıklığı. Akşam yemeği için bir arkadaşım götürdü ve yemekler soğuk geldi, servis çok kötüydü. Yemeklerin kalitesi ortalamanın altındaydı. Ben Adana söyledim ve hiç beğenmedim. Ayrıca içeride sigara içilmesine izin vermelerine sinir oldum. Hemen şikayet ettim. Umarım daha fazla insan sigaradan dolayı zarar görmez. Gitmeye değmez bir yer benim için.

Adana dürüm aldık lezzet olarak fena değildi, ama dürümü kağıdından kurtarabilmek için büyük çaba sarf etmemiz gerekti. Usta dürümü hiç açılmayacakmış gibi sarıp sarmalamış sağ olsun. Bu tür şeyler için hazır kılıf gibi ambalajlar var, paket yaptıran insan bunu arabada da yiyecek olabilir, biz evde zor yedik. Bir de çayların ikram olması bu kadar özensiz ve bayat olmasını gerektirmemeli, ikram ettiğiniz çaya da en az sattığınız ürüne gösterdiğiniz özeni göstermelisiniz, ne demişler ayinesi iştir kişinin lafa bakılmaz.Hayırlı işler diliyorum.

Yıllardır buranın müdavimiyiz ama son zamanlarda kendini aşırı bozmuş küçükyalı Damak Kebap. Hem kalitesi çok düşmüş bunun yanında fiyatlarıda saçma sapan uçuk bir şekilde artmış. En son bu akşam iftar yaptık şuan saat sabahın 5i oldu ve hala Mide ağrısından bende eşimde yatamadık, En son 1 ay önce gitmiştik yine aynısı olmuştu. Üzgünüm ama Damak Kebap benim için ölmüştür.

Acılı peymacun siparişim acısız olarak servis edildi. Acılı istediğimi hatirlatinca üzerine kırmızı biber dökerek tekrar servis ettiler. Umarim bugüne ve yoğunluğa özgü bir hatadır. Kaliteli ürün ve iyi servis özellikleri sadece bugüne özgü bozulmuştur.

İçli köftesi gerçekten çok güzel. Adana ve Urfa dürüm yedik lezizdi ama içli köfte kadar etkilenmedim. Bulgur kısmı incecik, içi bol malzemeli ve bulgur kısmı kızarmış fakat sert değil harika !

Lahmacun çıtır çıtır, çorba soğuk geldi. Dürüm adana işte sıcak dürümü falan ama o kadar çok beğenmedim. Ortalama bir yer. Fiyatlar dürüm çeşitlerinde 30 tl den başlıyor. Lahmacun 14 tl, çorba 16 tl civarı. Hızlı geldi.