Basta!

Kuzu dürüm lezzetli. İçindeki yeşillik biraz tadını bozmuş sanki. Kuzum dürüm 74 tl. Ayran 16 tl. Ayran pahalı.

Humus kıvam ve lezzet açısından çok başarılıydı ama zeytinyağı çok fazlaydı ve tadı biraz bastırmıştı.Sütlaç yediklerimin en iyisinden. Vanilyalı ve hafif olması krokanla çok güzel gitmiş. Bir porsiyon iki kişiyi tatmin eder. (Humus da aynı şekilde)Kuzu dürüm beklediğim kadar iyi değildi açıkçası. Közlenmiş biber kuzuyla beraber güzel bir uyum sağlasa da istediğim lezzet çeşitliliğini yakalayamadım (biber tat olarak kuzu koku olarak çok baskın olduğundan)Kuzu burger aşırı iyiydi. Köfte az pişmiş olduğundan ötürü dağılıyordu ama yağ oranı lezzeti ekmeği hepsi çok iyiydi. Kesinlikle az pişmiş söyleyin

Beklentilerin üzerinde, diyeti bozmaya değecek bir yer. ev yapımı kırmızı meyveli soğuk çayını da tavsiye ediyorum. Güleryüzlü esnaf, Buradan esinlenerek açılan mekanlar görüyorum etrafta.

Normalde köz patlıcanlı bir burgeri seveceğimi tahmin etmezdim ancak Basta’nın kuzu burgeri çok iyi. Eti, pişirilmesi, ekmeği ve hatta ön yargılarıma rağmen patlıcanlı sosları enfes. 6-7 kere yedim burada burger ve her seferinde iyiydi.Humusları ve kendi yapımları olan ice tea de iyi.Puan kıracak kadar can sıkıcı olmasada büyük beklentiyle denediğim dana dürümleri için aymı şeyleri söyleyemeceğim maalesef. 1 kez denedim şu ana kadar o da et lezzetsiz, tuzsuz ve aromasızdı. Ayrıca dürümün içine koydukları yeşillikler (sanırım roka) etin sıcaklığından dolayı tuhaf bir form almıştı ve rahatsız edici bir kıvama sahipti.

Küçük sevimli bir işletme , biz dana dürüm , hamburger ve eklerini denedik , dürüm lezzetliydi , hamburgerin ekmeğin kuruydu ve soğuk geldi, tatlı da şeker oranı azdı . Fiyatlar makuldu , 158₺ ödedik dürüm,hamburger , tatlı .

Yazıldığı kadar özel lezzete sahip bir yer olduğu kanısında değilim. Deneyebilirsiniz ancak sıraya girecek kadar özel bir lezzet tadamadım.Hamburgeri sokak lezzeti için fazlası ile yalın, özelliğini bir üst kademeye taşımak adına iç dokunuşa ihtiyacı var. Hamburger ekmeği başarılı, yumuşak. Köftenin porsiyonu yeterli ancak aşırı tuzluydu. Yemeklerde tuzu seven biriyim ancak beni bile aştı.Kaburga dana dürümde kıvırcık, kırmızı lahana, turşu ve hardallı sos yine beni tatmin edemedi. Sonuçta dürümcüden “abi içine domates koyma, kıvırcık olmasın!” havasında iç dolgu var. Kaburga eti kritik bir seçimdir. Vezirde eder, rezilde eder. Kurutursanız keyifsiz olur, yeterince kızarmazsa aroması zayıf olur. Lezzetsiz geldi.Ayran yağlı ve hafif ekşimsiydi. Ayranı birçok yere göre çok daha iyi.Hamburger için 2/5Kaburga Dürüm için 3/5Ayran için 5/5Fiyat/Performans 3/5Mekan 4/5Deneyin ama çok ümitli olmayın, fazla şişirilmiş olduğunu düşünüyorum.Lütfen diğer ziyaret ettiğim yerlerin yorumlarınada bakınız. Teşekkürler.

Yorumlara bakarak oturdum kuzu dürüm denedim tarif edikemiyecek kadar kötü sırf iç yağı çiğ lezzetsiz bir yıldızda yorum görülsün diye

Gerçekten uzuuuuun zamandır gitmeyi arzuladığım bir yerdi ve sonunda yolum düştü.Mekan çok büyük değil, dışarıda küçük bir alanları daha var ama gelen yemeğini yedikten sonra çıkıyor o yüzden yer bulmanız pek zor değil.Biz dürüm ve humus denedik gayet lezzetliydi.Fiyatlar maluuum zaten bu aralar ama lezzete verilir.

Adı gibi bir mekan. Küçük ufak, hemen atıştırıp kalkmalık bir yer. Merak ettiğimiz için cumartesi öğlen uğradık. Tadımlık istediğimiz için kuzu dürümünü (52tl) söyledik. Aşırı lezzetliydi, çok hafifti ve asla koku yoktu. Sadece etlerde sinir yağları vardı, onlar biraz rahatsız ediyor fakat kuzu yiyorsanız bunu bilerek yiyorsunuz zaten ondan sorun olmuyor. Çalışanlar ilgili, servis hızlı. F/P ortalama.

Denediklerim ;Kuzu Burger, Humus, açık ayran ve Paris BreastKuzu Burgerin içeriğinde ki patlıcan sosu başarılı lakin soğan ile uyumu sıcak soğuk dengesinde biraz bana hitap etmedi ve eti orta pişmiş istesemde bana kuru geldi.Humus'u çok başarılı, gözü kapalı tavsiye edebilirim.Açık ayranda Konya'dan geldiği söylenen malzemeler ile tad olarak güzeldi.Paris Breast tatlısı ise ilk kez deneyecekler için biraz yoğun aroması ile farklı gelebilir.Kendi adıma da daha iyilerini yemiştim.Servisi yapan arkadaşlardan erkek olanı ilgili diğer arkadaş ise biraz aklı dağınık gibi idi.