Turk Fatih Tutak

Muhteşem bir deneyim, içeriye adımı attığımız ilk andan son saniyeye kadar etkileyici anlar yaşadık.Ambiyans, yemekler, sürprizler, ilgi her şey etkileyiciydi. Biz şef masasında oturduk, bir daha gidersem yine öyle yaparım. Türkiye’nin en iyi yemek ve sunumlarına sahip restoranı diyebilirim. Teşekkürler Fatih Bey ve ekibine.

Mekan, ortam, lezzet ve kalite mükemmel. Mutfak, çalışanlar ve titizlik süper. Bu herşeyin mükemmel olduğu yaşam tarzı doğru mu yanlış mı insanlığın doğasında tartışılır. Ama neoliberalizmin doğasında asla tartışılmaz.

11 yaşında ki çocuğumuzu kabul etmediğiniz için henüz deneyimleme şansımız olmadı. Bu bir yıldız asla restorana değil. Rezervasyon ekibine ! ! !

Gerçekten değişik ve beklemediğimiz bir deneyim oldu.Tabiki şık, gösterişli, hem göze hem mideye hitap eden bir yer ve tabii ki servis de ona göre.Bizim için en beklenmedik ve eğlenceli kısım yemek esnasında masamızdan kaldırılıp, yemeğin bir kısmına devam edebilmek için başka bir bölüme geçmek ve sondaki mutfak turu oldu.Balkon kısmında dekor, yemek ve müzik üçlemesi çok eğlenceliydi ve bizim için cidden beklenmedik bir sürpriz oldu, çok eğlendik.Açıkçası tuvaletteki müzik seçimleri de aklımdan çıkmıyor 🤭😂Rezervasyon sırasında normal masa - chef’s table seçimine dikkat edin. Ben hızlıca dikkat etmeden normal masa ayırmışım, aslında bu seçenek varsa hep chef’s table seçerim.İçecek fiyatları normal, şarap menüsünde birçok yerli butik şarap markasını görebilmek beni aşırı mutlu etti. Koktey menüsü ilgimi çekti, ama şarap ile karıştırmamam gerektiği için deneyemedim, aklımda kaldılar … isimleri çok sevimliydi, içerikleri de güzel görünüyordu.Tadım menüsü fiyatı ülkemiz için biraz yüksek (İtalya ve Fransa ‘da ödeyeceğiniz fiyat seviyesinde. ) ve a la carte seçeneği yok.

Buraya uzun uzun açıklama yazacağım, şimdilik çok özetle mükemmele yakın bir deneyim olduğunu belirteyim, burayı yeniden düzenleyeceğim

Bu yıl Michelin yıldızını alacak olan restoran, şimdiden hayırlı olsun diyebilirim, bir an önce uğrayın tadımlayın, yıldız gelince uzun süre yer bulamayacaksınız

Yemekleri inanılmaz lezzetli, kibar ve ne yaptığını çok iyi bilen çalışanlar, harika servis 👏👏

Fatih Tutak ve ekibini kutluyorum. Her detayda ayrı bir özen var. Dekorasyon, ambiyans, personelin ilgisi, lezzet üst seviyede. Fiyatlar bir kişilik tadim menüsü için ( 8li yemek + 4lu tatlı ve çay/kahve dahil) 890 TL +%10 servis, şarap eşleşmesi için 590 TL + %10 servis ( fiyatlara KDV dahil). İlk etapta pahalı görünmesine rağmen, ödediğiniz paranın karşılığını kat be kat aldığınızı gönül rahatlığıyla söyleyebilirim. Yurt dışında bu menünün fiyatı, sarap hariç en az 1800 TL olacaktir. Bir akşam yemeğinden öte, muazzam bir deneyim. Akelare, La Pergola, Gordon Ramsay gibi bir çok michelin yıldızlı restoranda yemek yemiş biri olarak yaptıkları işi en üst seviyede tuttuklarını söyleyebilirim. Türk gastronomisinin en iyi temsilcilerinden biri olmakla beraber Türk saraplarinin yanisira dünya şarapları ile eşleşme görmek isterdim ancak o zaman da restaurantin vizyonuna ters olabilirdi ☺. Menu çok zengin olduğu için finalde mide fesadı geçirecek gibi olduğumdan 6 yemek +2 tatli şeklinde de ayri bir menu olmasını önerebilirim. Bu güzel tecrübe için Fatih Bey'e teşekkür ederim.

ülkemizin bazen çok da farkında olmadığımız değerlerini hatırlatan bir yemektiben bir Türk olarak böyle hissettim8-10 çeşit farklı yemek ve 6 çeşit farklı türk şarabını birlikte deneyimledigim amerikalı misafirlerim de bize yemekleri sunan Cansu hanım ın düzgün İngilizcesi ile açıklamaları dinlerken öyle hissettilergerçekten çok özel ve unutulmaz bir yemektigurur verici bir restoran

Türk mutfağı ile gurur duyduğum, harika bir mekân. Az ama öz nasıl olur, sıradan lezzetler nasıl özel hale getirilir burada görüyorsunuz. Tüm ekibin müthiş emeği ve özeni ile sıcak, samimi bir ortamda, sadece Türk şarapları ile eşleştirilmiş özenli yemekler yemek için mutlaka gidilmeli.