Tarihi Kalkanoglu Pilavcisi

Günümüz fiyat performansına göre başarılı. İstiklalde gezerken ara sokağa sapıp keşif yapayım derken buldum. Sahibi Trabzon'daki meşhur Kalkanoğlu pilavcısı ile amcaoğluymuş. Sade Pilav, kuru fasulye pilav, kavurma pilav ve üçünün bir arada olduğu seçenekler var. Ben 3lü versiyonu istedim. Pilav gerçekten çok güzel tek pilav isteyeni de üzmez. Yanına ayran aldım o da güzeldi. Yediğim karışık pilav 60 TL idi ayran da 10 TL toplam 70 lira ödedim. Buraya da tek eleştirim ikram olmaması. Masada bulunan biber turşusu dışında yanına herhangi bir ikram gelmiyor. Ha bir de beyaz ekmek geliyor yanında Karadenize özgü bi ekşi mayalı ekmek ya da Mısır ekmeği beklerdim. Ama genel olarak başarılı bi daha gelirim.

Pilav kuru fasulye kavurma üçlüsü 50 tl ayran ile birlikte 60 lira. Bayıldım diyemem ama lezzetliydi. Rahatsız etmedi sonrasında da, belki ben çok açtım bilmiyorum ama iki porsiyon yedirtir bence doymak için.

Lezzet konusunda tartışmasız fakat servis ve müşteri memnuniyeti konusunda bence sıkıntılı. Çalışanlar sanki zorla çalışıyorlarmış gibi davranıyor. Mekân sahibinin bence bu durumu değerlendirmesi lazım.

Karadeniz sofrasının olmazsa olmazları kuru fasulye pilav ve kavurma. Şahane insanlar, şahane lezzetler yapıyorlar. İyiki varlar mutlaka tadın isterim. Erken gidin bazen yemekler erkenden bitiyor.

Bayıldım. Kavurması cidden çok güzeldi. Pilavı normal pirinç pilavı gibi değil. Kurufasülye, kavurma, pilav 42 liraydı. Karında gayet doyuruyor.

Yolunuz Taksim tarafına düşmüşse ve ne yesem diye düşünüyorsanız düşünmeyi bırakın ve kesinlikle burayı deneyin...Pilav-Kuru-Kavurma karışık tek tabak olanı tavsiye ederim, porsiyonu doyurucu ve gayet lezzetli..Özellikle kavurması harika...Mekan biraz küçük ama samimi bir ortam var, çalışanlar ilgili ayrıca tereyağ satışı bulunuyor...Afiyet olsun...

Kavurmalı pilav harika, kurufasulye de muhteşem ki zaten en sevdiğim yemektir. Sokak arası, esnaf lokantası lezzetinde, mis gibi dükkan. Fiyatları da herşeye rağmen makul geldi bana. Kavurma pilav 35tl, kurufasulye 20tl... Fastfood çöpler bile kaç para olmuş yani...

"Bir tabak pilav,yanında kuru fasulye ve kavurma istiyorum" diye soylemek yerine kısaca "1 karışık" derseniz aynı sonuca varmış olursunuz. Benim gibi uzun uzun anlatmayın. Tadı şahane,hele ki kavurma lokum gibi... İcerde 10, dışarıda 2 masa var mekandan çok bisey beklemeyin bu enfes yemeği tadın,bakır bardak da açık ayraninizi için ve yolunuza devam edin... Bu menüye 45 lira verdim. Helal-i hoş olsun...

Fiyat perfomansı çok güzel, lezzetli bir öğün sunuyor. Uzun bir aradan sonra gittim ve lezzeti devam ettiğini görmek sevindirici. Yalnız kavurma eskiden çok gelirdi, şimdi bir set pilav koyup kavurmayı üzerine koyuyorlar, çok görünüyor ama az geliyor 😅

Tarihi Süleymaniye fasulyecilerinden daha güzel fasulyesi olduğunu söyleyebilirim. Pilavı ve kavurması başarılı. Fiyat performans başarılı.