Neolokal

Salt Galata’nin ust katinda guzel bir aksam yemegi deneyimi yasadik.Tadim menusune baslamadan once kendi hazirladiklari ozel kokteyllerinden 4 cesit kokteyl siparisi verdik, hepsi birbirinden lezzetliydi, sunumlari da muthisti.Ekip cok guleryuzlu, menuye / yemeklere hakim ve cok kibarlardi.Tadim menusundeki yemeklerin hepsi cok lezzetliydi ama daha once deneme firsati buldugum “ fine dining” restoranlarla mulayese ettigimde, aklimda kalan tadi muazzamdi dedigim bir yemek olmadi iclerinde.Menu elestirisi asla degil cunku her yemegin cok ciddi bir calismanin urunu olduguna hic suphem yok ve ekibe saygim sonsuz, ama daha farkli/ daha heyecan uyandiran bir yemek gormek isterdim acikcasi.

İstanbulda finedining restaurantlarının önde gelen isimlerinden. Anadolu mutfağının lezzetlerinin modern uyarlaması. Ambiyans güzel sunumlar başarılı. Böyle bi restauranta beklentileriniz her anlamda yükseliyor. Baş garson iyi tecrübeli ama diğer garsonlar yeteri kadar eğitimli değildi bence. Tatlılar çoğu fine dining restauranta göre çok lezzetliydi , füzyon mutfağı ama zorlama tatlar yok

Oncelikle yemekleri cok guzeldi ama malesef cocuk arabasi veya engelliler icin asansor problemi olan bir yer. Menu fiyat bilgisi icin; 2 kisilik 8 cours/cesit yemek menusunun ortalama fiyati 2000tl'in uzerinde.

6 adım tadım menüsü ve şarap tadım menüsü ile vejeteryan tadım menüsü denedik. Vejeteryan menü 5li adımdan oluşsa da ek bir takviye ile 6lı yapıp uyum sağlayacaklarını söylediler. Gayet güzel. Ancak arkadaşımın takip ettiği diyet sebebiyle tavuk ve kırmızı et tüketemediğini bizimle ilgilenen garsona açıklamamıza rağmen vejeteryan menüde tavuk köfte geldi :) bir diğer olumsuzluk ise getirilen ‘boş’ kadehte sinek olması ve bu durumu ben söylediğimde fark etmeleri. Sadece lezzet değil ortam ve sunulan hizmetin de fine dining standartlarında olması gerekirken bu hususlarda yeterli olmadıkları kanaatindeyim. Alternatiflerinin gerisinde bir mekan.

Anadolu’nun lezzetlerine saygı duyulması, ambiyans ve ilgili çalışanları ile yıldızları alıyor. İki ayrı tadım menüsü deneyimleme şansımız oldu. Bunları daha önce deneyimleme şansı bulduğunuz Od urla, Nichole, Mikla gibi fine dining Restoranlarla karşılaştırdığımızda yaşadığımız damak çatlatan lezzet, harika bir ekmek, değişik yorumlanmış şaşırtıcı lezzetler elde edilmiş tabaklar gibi heyecan veren bir lezzet bizim için yoktu maalesef. 🙁

Yemekler iyi di. Ortam ve ambiyans çok hoş. Made in Turkey konsepti çok hoşuma gitti. Maksut şef ve ekibine selamlar.

Özenli bir mekan. Menüde pek çok lokal şaraba yer veriliyor. 3 lü alakart veya 6 lı tadım menüsü gibi seçenekler var. Farklı lezzetler denemek için tercih edilebilir ancak mutlaka denenmeli mi emin olamıyorum. Kuzu kulağı limon sorar çok güzeldi. Fiyat olarak ortalama üstü. Eğer farklı tatlara açık değilseniz denemenizi önermem.

Neolokal özenle tasarlanmış, sanat eseri gibi sunumları ile öne çıkan çok iyi bir mekan. Renk dengesi ile tat dengesini aynı anda yakalamak çok kolay değildir. Önünüze gelen tabakları önce bir tablo gibi izlemek, sonra da fotoğrafını çekmek istiyorsunuz. Bu duyguyu yaratabildikleri için tebrik ediyorum. Yüksek tavanı, güzel manzarası, ilgili çalışanları ile tam puanı hak ediyor. Daha sık gidip yeni menülerini de deneyeceğim.

English belowDogum günü kutlaması için gittik. Mekanın dekorasyonu, aydınlatması, manzara harika. Bütün çalışanlar, işletme müdürü işlerini çok iyi ve severek yapıyorlar. Servis çok iyiydi ve bütün yemekleri detaylı bir şekilde anlattılar. Herşey kusursuzdu. Yemeklerin sunumu da çok güzeldi. Tadım menüsünden 3 kişi paylaşarak 12 değişik yemek 3 tatlı yedik. Aklımda 1 yemek ve 2 tatlı kaldı. Daha çok lezzetin aklımda kalmasını beklerdim. Unutmadan hazırladıkları kokteyller de çok güzeldi.We went for a Birthday celebratin. The place is very nicely decorated nicely lit with a great viuw. All personnel and the manager were great. Great cocktails. Service was good and everybody was working with joy. All the dishes were explained in detail. We had tasting menu. We ended up sharin 15 dishes (3 of them were desert) my brain only registered 1 maincourse (lamb) an 2 deserts. I expected to remember more. Still you shoul try this place

Rahatlatıcı ışıklar, özenli servis, nefis müzikleriyle çok hoş bir restoran. Spotify üzerinden Neolokal playlistlerine ulaşabilirsiniz. Kokteyllerle başlayabilirsiniz yemeğe. Zengin bir şarap menüleri var ve menüdeki tüm şaraplar yerli. Bu anlamda da yerli üreticiyi desteklemeleri takdire şayan. Biz iki kişi gittik paylasimlik menü aldık. Böylece 10 farklı lezzeti deneme şansımız oldu. Karnabahar in 7 farklı halini sundukları tabak nefisti. Ahtapotlu erişte, kuzu yürek kokoreç, dana kuyruk, kuzu ve tatlılar çok güzeldi. Keyifli bir akşam yemeği için güzel bir seçenek.