Şavak Usta

Şavak usta yazdığında iki tane çıkıyor. Biz cadde üstündeki büyük yerlerine gittik.Ama bilseydim küçük dükkanına giderdim. Neden diye sorarsınız çorba istedik ılık geldi, karışık kebap söyledik pilavlar buz gibi geldi. Söylediğimizde sağolsunlar bize başka bir tabakta pilav getirdiler ama onlarda buz gibiydi. Anlayacağınız ağız tadıyla bir yemek yiyemedik.Onun dışında etleri güzeldi. Garsonlar ilgiliydi o yüzden 3 puan verdim.

Aksaray kebapçılar sokağının en eskilerinden biri olmasına karşılık bir süredir yeni mekanında hizmet veriyor. Adnan Bey ve Şavak Usta, birlikte çalışırlar mış, ancak Şavak Usta nın karışık kebebı belki de İstanbul un en iyilerinden biri, tavuk şiş, Adana veya Urfa kebebı, domatesli kebap, Acılı terbiyeli büyük kesim şiş, genelde ikram edilen minik bir fındık lahmacun ile birlikte sunuluyor ama karışık kebaptaki en olağanüstü tad fıstıklı kebap. Antepfıstığı ile hazırlanıyor ve tadına bakılmaya değer. Özellikle acı sevmeyenler ama kebap yemek isteyenler için iyi bir seçenek olabilir, acı olmadığı halde çok lezzetli, zengin bir menüleri var ama karışık kebap doyurucu ve leziz, fıstıklı kebap ise güneydoğu Anadolu mutfağının en ilginç örneklerinden biri, kebapların öncesinde, çorba da içilebilir

telefonda özellikle iftar menüsü dışında sipariş oluşturabilceğimizi sorduk ve oluşturabilirsiniz denilmesine rağmen sanki Allah rızası için veriyorlar gibi davranmalarından ailecek çok rahatsız olduk.

Güzel ve küçük bir yer, kebaplar ve mezeler muhteşem. Herkesin hayatında en az bir kez uğraması gereken bir mekan☺️

Patlıcan kebabı başarılı ciğer hiç güzel değildi bir Urfalı olarak ciğeri kötü yapması şaşkınlık verici

Şavak usta ve oğulları tatlı dilleriyle kebablarına katmış oldukları lezzet ve sevgilerini sizlere tavsiye ederim, iyiki varlar...

Ana yemeği görünce fotoğrafını çekmeyi unutmuşum. Gerçekten çok lezzetli bir patlıcan kebabı yapıyorlar. Küçük sıcak bir lokanta kesinlikle gidin pişman olmazsınız.

Bu fotoğraftakini istiyorum deyin yeter. Patlıcan kebabı üstüne haşhaşlı. Tavsiye ederim.Küçük yer, büyük lezzet..

Daha önce Fatih vatan caddesi üzerindeki yerine gittiğimiz mekan şuan yeni yerinde hizmet veriyor. Patlıcanlı kebabını ve haşhaşlı kebabını şiddetle tavsiye ederim. Tatlı olarak da burada mutlaka künefe yenmeli. Güler yüzlü ve ilgili işletme sahibi ile de gönlümüzü fetheden mekandan doymadan ayrılmanız mümkün değil.

Güzel bir mekan..kebabı gerçekten güzel ve lezzetli..listemdeki en iyi kebabcilardan bitanesi..acılı ezmesi çorba gibi ama efsane ..tek sıkıntısı bulgur pilavı çok kuru ve patlıcan kebabındaki patlıcanlar çok iri..genede gidilebilecek mekanlardan..