Selim Amca'nın Sofra Salonu

Ayran aşı soğuk çorbası.ardindan haşlama içli koftesi. acılı ezme ve roka salatası çok lezzetliydi.kaburgayı kelimelerle tarif edemem mardinde de yemiştik ama burası efsane.son olarak helva ve çayla noktayı koyuyorsunuz.iştahli biri olarak ekmeksiz yedik ve sağlam doyduk.iki kişi 270 tl fiyat ödedik.biraz yüksek gelebilir ama lezzetli,kaliteli ve temiz bir mekanda yöresel bir lezzet de olduğundan mutlaka uğrayın derim.yine buralara yolum düşerse yeniden mutlaka uğrarım..

Mumbar dolması çok sert ve pişmemişti. Kaburgası da bir özellik arz etmiyor. Lezzet bakımından ya da mekan olarak çok aranacak bir yer değil.

Mu-kem-mel. İkramları enfes, kaburga dolmasından sonra da irmik helvası geliyor. Sunuma ve ilgiye bayıldık. 2 kişi için 250 TL ödedik, biraz pahalı ama hakediyor

Çok nazik bir yönetimi var. Hafta sonu taksi bulamadığımız için Çetin bey bizi gelip olduğumuz yerden aldı. Yemekler de çok lezzetli.

İzmirden Diyarbakır'a gittik meşhur kaburga dolması yemeğe selim amcaya gittik tam bir fiyaskoydu kaburga etinin çoğu yağlı 2kasik çorba bir sıkım çiğ köfte tekrar istedik getirmediler içli köfte küçücük mimbar hiç lezzetli değildi tatlı olarak baklava beklerken irmik helvasınin gelmesi çok kötüydü. Verdiğimiz paraya yazık oldu

Servis güzel, güler yüzlü ve temiz. Kaburga dolması çok iyi öncesinde içli köfte ve mumbar geliyor. Ikisi de çok lezzetli bayıldık. Her şey çok güzeldi tavsiye ederim.

Çok duyup gittim. Ama birdaha gidermiyim hayir. Mekan girişte hijyen olarak güven vermiyor. Kaburga servisi güzel ama lezzet tad bana hitap etmiyor. Çok eksik bir hizmet.

İlgi alaka mekan şahane, fakat benim damak tadima pek uymadı.. yinede gayet iyi ve kaliteli bir hizmet veriyorlar.. fyatlar konusunda bilgim yok

Diyarbakıra gelmişken kaburga yemeden dönmek olmaz. Kaburganın ilk akla gelen ismi de Selim amca . Mumbar ve icli dolmada diger spesiyaller.

Maalesef bugün çok kötüydü. Öncelikle sipariş almayı beceremediler. Duble kavurma duble kaburga dolması dedik, 2 duble kaburga geldi. Lezzette güzel değil di, çok yağlı ve soğuktu. Salata ayranlı aş mınbar ve içli köfte iyiydi. Fiyat 5 kişi 350 tl.

En son 2012’de aynı ismi taşıyan işletmenin Mardin şubesinde yemiştim. Yıllar sonra bulmayı umduğum tadın,görüntünün ,lezzetin çok uzağındaydı. Yerken görüntüsü tiksindirdi beni . Keşke Ofis’teki Piran’da kuzu şiş yeseydim. Ama yemek sonundaki irmik tatlısı ikramı nefisti.

Diyarbakır'ın ünlü yemeklerinden Kaburga kebabı (Dolması) denilince tavsiye edilecek mekanlardan biridir yemek öncesi beklerken eksta ikramlar da lezzetli olması başka bir özellik taşımaktadır yemek öncesi salata ve diğer ikramlardan çok yerseniz kaburga nın tadını alamazsınız. Yemek sonrası tatlı ve sınırsız çay da çok güzeldi. Tavsiye ederim afiyet olsun.

Menusu tam sevdiigim gibi az ve öz.Önden tadımlık mumbat dolması ve haşlanmış içli köfte getiriyorlar.Kaburga dolmasi normalde 2 kisilik ama benim icin kucuk bir porsiyon ayarladilarSon derece lezzetliydi. Diyarbakir’ a ugradiginzda sadece ciger yemeyin. Kaburgaci Selim Amca’ ya da ugrayin derim.