Dağkapı Ciğercisi

En iyi ciğer Diyarbakır'da nerede yenir sorusuna cevap arıyorsanız burası o noktalardan bir tanesi. Ciğerin yumuşaklığı ve tadı gayet iyiydi. Servis yapan arkadaşlar iyi niyetliler. Salaş bir mekan. Ciğer porsiyonda 4 şiş olarak geliyor. Fiyatı 70 TL. Sadece acılı ezmesi benim damak tadıma pek hitap etmedi ama geri kalan mezeler gayet güzeldi.

Merhabalar. Diyarbakır denince akla ilk gelen yemek ciğerdir sanırım. Oldukça popüler yerler var, isimlere denk gelirsiniz. Ama bence ciğer meselesini oranın köklü esnaflarına sorun. Onlar nerede yiyor, nereyi tercih ediyor. Öyle yaptım ben. Çok da memnunum. Burayla bir başka yeri tavsiye ettiler. Buradan çok memnun kaldım. Öncelikle salaş bir yer. Altını çiziyorum salaş. Buraya gidip de yok tuzluk akmıyor, yok bardaklar çizik gibi yorumlarda bulunmayın, saçma. Dağkapı Ciğercisi Hüseyin'in Yeri, ciğeriyle iddialı. Bence Diyarbakır'ın en iyisi. Ciğerin lezzeti müthiş. Sıcak sıcak geliyor, eti hafif acılı. Bu acı doğal yani ekstra bir şey söylemezseniz böyle geliyor. Bir porsiyon ciğer deyince 4 şiş geliyor. Orta menü fotoğraflardaki 4 tabak. Özellikle bizim dolma biber olarak kullandığımız biberin közlenmesi ve tabii tadı şaşırttı. Ama bazısı çok acı oluyor aman dikkat. Orta menüsünü genel olarak çok beğendim. Bittiğinde ürünü yeniliyor da. Bu şekilde bir porsiyon ciğer şiş, 70 lira. Yanına bir de açık ayran, mis gibi:) Buradaki puanına aldırış etmeyin, kesinlikle şans verin. Ciğerin lezzetine odaklanırsanız çok memnun kalacağınıza eminim :)

Fotoğraflara aldanmayın. Belki daha önceleri iyi olabilir fakat bu gittiğimizde ne hizmet var dı ne de ciğeri iyiydi. Salata geldi marulla salatalığı acıydı. Bardak istiyorsun kağıt bardak veriyorlar. Ciğeri kuzu ciğeri değil. Anlayacağınız başka bir yer arayın. Park sorunu var.

Saat 21.00 civarı otele eşyaları bıraktıktan sonra ciğer yemek istedik.İlk 30 dakika 1 yıldız yorum yapacağımızı konuştuk.Çünkü yemek gelmedi.Hizmet kötü diyemeyeceğim ama alışık olmadığımizdan sanırım bize uygun gelmedi. Ciğeri yedikten sonra tüm fikrimiz değişti, lezzet 4 yıldızı hakediyor bence ...Tavsiye ederim...

Bu mekan açıldığı günden beridir, Kalitesini lezzetini düşürdükçe düşürdü. Her gittiğimde bir öncekinden iyidir umuduyla gittim ama her gidişimde daha da pişman oldum. Çok kötü hijyen lezzet yok neredeyse bu mekanın acilen kendine çeki düzen vermesin lazım..

Nekan cok pisti. Diyarbakira her gelisimde geldigim mekan cok degismis malesef. Duvarlarda akmis sıvı izler masa altlari ayran salatalarla dolu. Ciger deseniz kocaman kocaman sise dizilmid ve malesef 1 tane kuyruk yagini ortasina koymuslar o kadar. Bu da lezzeti cok vasat hale getirmis. En kotusude 7 kisi 630 tl hesap geldi. Kasaya bi gittik kart gecmiyor. Resmen sacmalik. Hem pahalisiniz hem eski lezzet yok hem de sadece nakit is yapiyorsunuz. Tekrar gelmeyecegim yer olarak malesef mazide kaldi 😔

Geldiğimiz de normalde hep başka bir işletmeyi tercih ederdik. Dün yer bulamadığımız için burayı tercih ettik. İyi ki de etmişiz. İki kişi olarak gittik. Birimiz ciğer birimiz adana yedik. Şunu net bir şekilde söyleyebilirim ki yediğim en güzel adanaydı. İftar saatinde gittik biraz yoğundu ama ona rağmen geniş ferah bir işletme. Üst katta, girişte, sokak arasına atılan taburelerle yer sıkıntısı çekmiyorsunuz.Son olarak işletme sahibi olduğunu düşündüğüm beyefendi gerçekten çok nazik, işini iyi yapan bir insan. Ona da selam olsun.

Dana ciğer gibi bir tadı vardı. Tadı kötüydü ekmekler soğuk salata anlamsız iyi diyebileceğim bir şey bulamadım. 3 ciğer 1.5 qeşé 3 ayran 200 tl.

Kesinlikle 1 numara, Diyarbakır'da ciğerin ve kebabın adresi. Tat, hizmet, doğal ortam(otantik) ve fiyat bütünlüğü olarak mükemmel,ailenizle gözünüz kapalı gidebilirsiniz. Bazı platformlarda "nasır usta" daha iyi denilmiş denedim tam anlamıyla hayal kırıklığı. Dağ kapı ciğercisi varken başka yerden yemek lezzete ve emeğe saygısızlık olur bence.

Kuşbaşı yani et şiş yedim fena değildi yumuşak ve sulu idi ama servisi beğenmedim salata ikramı nın hepsini bir tabağa koymuşlar ve birbirine karışmış personel ilgili ama kendi aralarında yüksek sesle konuşmaları rahatsız edici et şiş 45tl su 2 tl fiyatlar makul

Mekan temiz servis hızlı ciğeri lezzetli ve iyi pişmiş 4 şiş ciğer var bir porsiyonda mezeside gayet iyi. Bir porsiyon ciğer bir kola r ayran 45 tl fiyat oldukça uygun. Diyarbakır ciğerinin adresi

Ciğeri oldukça lezzetli idi. Közlenmis biberleri yerken dikkat! Bizimkiler oldukça acıydı.

Burayı öven insanlara inanamıyorum bir kere temizlik diye birşey yok, tuzlukların üstü hep daha önce yemek yiyenlerin kirli parmak izleriyle dolu masaları iğrenç kirli bir bezle üstün körü bir siliyorlar, midem kalktı yiyemedim yemeği masaya yakından bakınca leke leke olduğunu farkettim, meze çeşitleri de çok yetersizdi on yıl önce sürekli geldiğimiz yer değil artık, gidince sadece etrafı biraz gözlemleyen biri kirlilikten pislikten bir daha yemek yiyemez burda