Cigerci Husnu Usta

Diyarbakır da yiyebileceğiniz en lezzetli ciğer olduğunu iddia ediyorum.. keşke biraz temizliğe de önem verseler ama o kadar lezzetli ki temizlik birinci faktör olamıyor gözümde..

Sur’a gittiğinizde “iyi ciğer yiyeyim. Ocakbaşı olsun, mezesi olsun. Üstelik ucuz olsun.” derseniz burada yiyin. Bu arada ayranı da bir o kadar lezzetli. Etraftaki insanların ciğer hakkındaki yorumlarını da dinleyin😂 Günün her saati çok yoğun maalesef ama sabırla bekleyin. Sûka Şewîtî’ye uğradığınızda uğrayın derim. Afiyet olsun 😋

Adresi biraz zor bulunsa daİçeri girince herkesin pişen bir şişten parça aldığı salaş bir mekan.Tabla başına oturup ustanın pişen şişlerden ekmek arasına çekip vermesini bekliyoruz.Diyarbakır ciğerinin tadını hissedebileeğiniz mekanlardan birisi.Acı isteyince çok acı geliyor😊

Salaş yoğun lezzetli ve emsallerine göre fiyatı daha uygun. Remzi'de 60tl iken burada 48tl idi.

Diyarbakır'da yiyebileceğiniz en mükemmel ciğerlerden biri olabilir hatta en iyisi fiyat konusunda uygun ama gittikçe paylaşması ayrı bir dert .

Tek kelimeyle bayıldım. Ocakbaşı kısmına oturduk. Hüsnü usta işinin ehli. Ama çok kalabalık. Az sipariş vereyim beğenirsem sonra tekrar veririm diye düşünürseniz ben gibi ikinci sipariş verme fırsatınız olmaz ya da bir saat daha beklemeyi göze alırsınız. Yeri biraz sapa ama turistik yerlere çok uzak sayılmaz.

Tavuk şiş ve ciğer şiş yedik oldukça güzeldi.biberlerin acısı ağız uyusturacak kadar değil.servis hızlı.yalniz konumu farklı yerde çıkıyor.sur içinde bir çarşıda.

Ciğeri iyi fakat hizmet ve temizlik kötü. Tabaklar yıkanmadan peçete ile temizlenip servis yapılıyor. Salata az.

Harika bir ciğer, bize bir tık acısı fazla geldi ama usul bu demek ki:)Diyarbakır a gelip burada ciğer yemeseydim büyük pişmanlık yaşardım.Diğer 2 yerde yediğim ciğer gerçekten bir şeye benzemiyordu yani isim vermiyorum ama biri en çok bilinenlerden.

Diyabakir standartlarinda güzel degildi. Oldukca gec geliyor. Ilgi cok az. Temizlik zaten yok. Ciger fazla baharatli ve sert. Tuhaf bir tadı var.Kisacasi guzel degil. Bizimle deyılsın Hüsnü'cüm.

Ciğerci Hüsnü Usta'da ciğer ve uykuluk (kaşhe) mutlaka yemenizi tavsiye ederim.. Haftanın tüm günleri açık.

Muhtemelen daha önce hiç böyle bir ciğer yemediniz. “Dikkat sabah erken”

Ciğeri Diyarbakır’da tek yediğim yer salaş ama lezzet on numara Hüsnü ustaya allah uzun ömür versn

Özellikle sabah erken saatlerde gitmenizi tavsiye ederim hem mekan sakin oluyor hem de usta'nın muhabbetin den istifade ediyorsunuz. Kalite konusunda söylenecek bir şey yok. 10Numara 5yıldız