İskilip Dolma Evi

İlk söz olarak : Guzel ve otantik bir yemek isterseniz, doğru bir mekan olduğunu söyleyebilirim.Degerlendirmelerim:1) Samsun istikametinden Ankara'ya devam ile ana hat üzerinde sağda kalıyor. Ulaşım ve park itibariyle uygun ve yolculuklar esnasında yolunuzu degistirmenize gerek olmaması olumlu.2) Fiyat performans olarak et suyunda şehriye çorba, iskilip dolma (yemek detayını vereceğim) sirkeli cacık, ayran, helva 80 lira (Mayıs 2020) çaylar ikram3) İskilip dolma denildiğinde dolma türü bir yemek beklemeyin. Uzun saatler boyunca odun atesinde pişen et ve bu etin buharında bez çuvallar içerisinde kocaman kazanlarda pişen pirinçten bahsediyoruz ve yemesi muhteşem. İkram tarzı ise altta pilav üzerinde et. Et dana eti. Kuzu sevmeyenler için özellikle yazayım.4) Çorba et suyunda şehriyeli ve tam bir lezzet patlaması.5) Sirkeli cacık böyle bir yemek için yemeğin ağırlığını alan ve hazmini kolaylaştıran bir yancı ve muhakkak birlikte tüketin.6) Yemekler kesinlikle rahatsız etmedi ve ağır gelmedi, yola gidiyor olmamıza karşın uyku vb yapmadı.7) Gencecik servis elemanları çalışıyor ve serviste çok iyiler hizlilar, ilgililer. Patronları bizzat işinin başında.Özetle: Fiyat performans çok başarılı, servis ortam özenli güzel, biz beğendik. Keşke tabağın resmini çekmeyi unutmasa idim.

Ordudan ankaraya dönüşte uğrayalım dedi çorumlu kardeşimiz, gerçekten güzel lezzetli doyurucu bir menü oldu. Et Suyundan şehriyeli çorba ayran ve sirke turşusu özel pişirilmiş pilavın üzerinde eti ile güzel bir yemek oldu bizim için, En sonunda da helva ve çay ile yemeğimizi tamamladık bir daha yolumuz düşerse uğrayacağız inşallah

Ankara’dan gelirken aradık rezervasyon yaptırdık, çok ilgilendiler. iskilip dolma, sirkeli cacık, arpa şehriyeli çorba, ayran ve helva yedik. Hepsi çok lezzetliydi, özellikle iskilip dolma ve helva bir harikaydı.

İlk olarak yol üzerinde olması çoruma ilkkez gelenler için çok pratik.Yemeklere geçersek.Et suyuyla yapılan çorba harika ama hafif tuzlu olmasından dolayı bence limon ile denemenizi tavsiye ederim :)Sirke ve salatalık ile yapılan içecek kesinlikle favorim (adı aklıma gelmedi).Ama et li pilav cidden harika.herkese tavsiye ederim!!!

Lezzet konusunda kesinlikle sıkıntı yok. Ancak henüz işletme olarak eksik bir şeyler var. İşletme sahibi olarak düşündüğüm hanımefendi tarafından yan tarafta kapalı alanda beslenen köpeğin yemek alanına sokulması çok tehlikeli bir durum ve gözardı edilemez. Çalışanlar ilgili ama tecrübe eksikliği var. Çorba, ana yemek,irmik helvası ve çay olarak fix menü veriliyor. Fiyat kişi başı 70₺.

Lezzetli bir yemek, yemek öncesi getirilen sirke salatası özellikle çok değişik ve muazzam bir lezzet. Çalışanlar güleryüzlü, tabi hesap öderken kasanın arkasında yatan birini görmek çok hoş olmadı, lavobolar daha bakımlı olabilir. Anadolu şehri için bir kişilik yemek fiyatı 70 TL sanki pahalı gibi. Yine de tavsiye edilebilecek bir mekan

Iskilip dolmasi adi verilen ama bildiginiz dolmayla uzaktan yakindan alakasi olmayan bulgur pilavinin ustunde dolu dolu gelen yagsiz löp etin meydana getirdigi lezzeti denemenizi tavsiye ederim. Istege gore üzerine kendiniz etin yagindan da ilave edebiliyorsunuz. Oncesin de et suyuna sehriye corbasi ikram ediyorlar. Yanin da bakir kaseler de ayran ve salatalik dilimleriyle dolu sirke servis ediyorlar. Pesine de cay ve un helvasi ikrami var. Afiyet olsun.

Kral zaten yöresel Bi lezzet kesinlikle tavsiye ederim lokum gibi eti ve pilavı ile beraber yenilmesi gereken Bi lezzet tavsiye ederim

İskilip dolması istedik ve fiks şekilde şehriye çorbası, sirkeli cacık ve açık ayran getirdiler. İskilip dolma muhteşem 🙌🏻 çorba ve cacığı da çok beğendim. Kapanışta da un helvası ikram verdiler. 60 TL ödedik kişibaşı, sonuç olarak muhteşem bir mekan...

Çorum'a eğitim için geldim. Gittiğim şehirlerde oranın meşhur yemeğini yemeden dönmek huyum olmadığından araştırıp Çorum'da İskilip dolmasını iyi yapan burayı buldum. Akşam 17.00 18.00 gibi bitiyormuş şansımıza biz 17. 30 gibi geldik yetiştik. Menü yok set menü şeklinde yiyiyorsunuz. Önce kaynayan etin suyundan yapılan çorba geliyor yanına sirke salatası ve ayran sonra İskilip dolması ve finalde un helvası ve çay ikram ediliyor. Menü fiyatı 60 TL. Personel güler yüzlü yemekler lezzetli tavsiye ederim.