Gordo Restaurant

Rezervasyon konusunda büyük hüsran yaşadığım mekan. Bir hafta önceden cumartesi günü için rezervasyon yaptırdım. Gitmeden yarım saat önce rezervasyonumu telefon edip teyit etmek istedim ve tahmin ediyorum ki rezervasyon saatimi yanlış anladıkları için telefondaki beyefendi masamın başkasına verdiğini söyledi. Normalde mutlaka rezervasyon teyidi olması gerekir ki telefonda benimle hiçbir mahcubiyet yaşamadan konuşuldu. Çözüm üretilmesini istediğimde ise 2 saat sonra gelirseniz size "belki" bir yer ayarlarım dendi. Keşke yemeklerinizi deneme şansı bulabilseydim ve bu yorumu hiç yapmak zorunda kalmasaydım.

Farklı tarzlarda restoranlarda lezzet deneyimlemiş biri olarak burada sipariş verdiğimiz mezeler ve ana yemekler ortalamanın altındaydı. Farklı lezzetleri birleştirmeye çalışmışlar ancak kafaları karışık olsa gerek ortaya çokta lezzetli bir sunum çıkaramamışlar maalesef.Fiyat ve sunum boyutları konusu ise göreceli olup yorum yapmak istemem. Sonuç olarak bir daha gelir miyim? Hayır. Buraya gelmezseniz bir şey kaybeder misiniz? Hayır. (Paranız haricinde)

Olumsuz yorumlardaki pahalılık bence haksızlık. Kimse burayı yoldan geçerken görüp de gelmiyor. Yani fiyatları kabul edilerek gidilen bir mekan. Ben fiyat/ fayda ( lezzet, servis vs..) dengesinde fiyatları bırakın fahiş bulmayı düşük bulanlardanım. Bu tarzda Kuzey Ege'deki en lezzetli mekan olduğunu düşünüyorum. Şarap menüsü gayet yeterli ve fiyatlar (böyle bir mekan için) uygun. Biz çok memnun kaldık.

Çok şık, mekan, personel, servis elemanları, mezeler, ara sıcaklar, ana yemekler, ege esintisi. Bence yolunuz buralara düşerse mutlaka zaman ayırın.

Farklı yorumlanmış mezeler mevcut, lezzetlerini beğendik. Kavun peynir ve semiz otlu salatası güzel. Brownisi lezzetliydi. Hizmet, temizlik, servis iyi. Çalışanlar kibar, ürünleri tanıyor.Şiş orkinos kuru, sosu yetersizdi. Kalamar fazla baharatlanmıştı. Meze porsiyonları biraz daha büyük olabilirdi. Çay yok, sadece espresso vb. kahve ürünleri var.Rakı balık veya kırmızı et şarap ikilisi yapılabilir. Deniz gören, tatlı bir bahçesi var.

Kuzu göbeği mantarlı dana bonfile lokum gibi. Şevketibostan sunumu biraz farklı ama çok lezzetli. Brownie ise yemeği sonlandırmak adına gerçekten mükemmel seçim oldu. Pişman olmazsınız. Deniz şefe teşekkürler. Seneye görüşmek üzere

2 kişi gittik. Orkinos şiş, fener balığı ve kalamar lezzet olarak güzeldi. Porsiyonları az bulduk. Fiyat /performans olarak başarılı bulmadık. Yorumlarda okuduğumuzun aksine çalışanlar çok güler yüzlüydü. Servisleri oldukça hızlıydı.

Tavsiye üzerine geldik, mezeleri, yemekleri iç ve bahçe tasarımı tek kelime ile tanımlamak gerekirse mükemmel. Bölgenin en güzel işletmesi çalışanların ilgisi, temizlik servis her şey çok güzeldi harika vakit geçirdik. Bütün personele çok teşekkür ederiz.

Tepsi ile gelen mezeler hepsi birbirinden lezzetli, seçim yapmak çok zor :-)Ana yemek olarak fener balığı yedik. Sırf o balığı yemek için Istanbul'dan kalkıp Gordo'ya gidebilirim.Kısaca mekan çok güzel, ferah, temiz. Personel güleryüzlü. Servis hızlı. Yemekler çok lezzetli. Fiyatlar ise makul seviyede. Gordo artık vazgeçilmez mekanlarımdan :-)

Dekorasyonu, servisi, bütünsel yaklaşımı ile kaliteli, özenli ve alışıldık yöresel standartları aşmayı hedefleyen bir mekan ancak gastronomik bir tecrübe olarak aradığımızı bulamadık. Salata sosları, bazı tabaklardaki aşırı tuz kullanımı, sakızlı muhallebideki sakız eksikliği, vb konular ve genel olarak tüm menü kalemleri lezzet açısından tekrar değerlendirilmeli. Mevsimsel ve yöresel malzemelerin daha ön planda olduğu, daha dar bir menü ile potansiyeline ulaşabilir! İkram edilen ceviz likörü bu hali ile genele hitap etmeyen zor bir likör, daha meyvemsi veya çiçeksi başka çeşitler sunulabilir.

Kış süresi boyunca bir kaç kez kilometrelerce yol geldik her seferinde kapalısınız. Kısa sürekliğine kapalı olduğunuzu söylüyorsunuz ama belli ki yaza kadar açmayacaksınız. Güncellenmeyecekseniz neden google kullanıyorsunuz? Mekan, lezzet şahane ama belli ki işletmecilikte sorun yaşıyorsunuz.

Güre'de keyifle yemek yiyebileceğiniz, iç atmosferinin güzelliğiyle de insanı alıp götüren, minimal detaylarıyla sakin, hoş bir mekan. Sahile ne zaman yolum düşse uğrarım; kışın her zaman açık bulamamak üzücü olsa da Gordo sahilin bir tanesidir! sevgiler,

şüphesiz körfezdeki en güzel değişik deneyimi yasayacagınız yer, yerel lezzetleri cok guzel yorumluyorlar , porsiyonlar evet kucuk fakat hic ana yemek almadan 3/5 cesit meze salata ve ara sıcak ile doyabiliyorsunuz . cunku yediğiniz sey mideden once gozunuzu doyuruyor, her yaz mutlaka gitmeye calısıyorum , yolu gecenlere tavsiye ederim

Güre' nin en iyi restoranı olabilir. Atmosfer, servis, çalışanlar, mezeler, herşey harika. Mandalina likörü efsane idi. Mutlaka öneririm.