Yoresel Alanya Ev Mutfagi

Alanya merkezde harika portakal ağaclarının icinde bir bahçe.Pide ve yöresel yemeklerden denedik ve mantı ,hepsinin hakkını vermişler ellerine sağlik.Yine gelirim

Uzun bir yolculuktan sonra Alanya sınırlarına yaklaştığımızda aklımıza ilk gelen bir kaç lezzet durağından birisi “Esma Hanımın Yerel Lezzetler Sofrası” oldu.Açıkçası geçen yıl keyifle yediğimiz “Köy tavuğu” bu yıl “şehirli tavuk” olmuş ve her ne kadar özenle pişirilsede market tavuğu lezzeti değişmiyor.Enginar dolması bu mevsimin en güzellerinden ama o da zeytinyağına hasret kalmış.Bölgede yetişen Avakadonu. Cömertçe dilimlendiği yeşil salatanın ev mutfağı ile çok bir bağlantısı yoktu.Kabak tatlıSına girmek istemiyorum pişmekle ve pişmemek arasında kararsız kalmış durumdaydı.Tüm bunlarla birlikte bahçe masalar oturma düzeni daha bir güzel ve keyifli hal almışlar birlikte tuvaletler temizlik ve sabun,havlu açısından oldukça yetersizdi.Alanya İçin fiyatlar normal.Gaziantep ve Alanya’nın gastronomi mirası taşıyan kenti olma özelliğinden yola çıkarsak Esma Hanımın Yöresel Ev Mutfağı taşıdığı misyon açısından çok kıymetli bir İşletme.Umarım en kısa zamanda mevcut durumu gözden geçirip eski lezzet kalitesini yakalar.

Internetten bulup gittik Kesinlikle kimseye tavsiye etmiyorum.iceri girdim yuzu gülmeyen ters ters bakan ters cevaplar veren bir bayani kasaya katmislar.Musteri memnuniyetini onemsediklerini dusunmuyorum o yuzden az birsey yogurt 29 liraaz birsey sade pilav 25 lira bir kase mercimek corbasi 46 lira tek dusundukleri ucret kesinlikle musterinin devamliligini dusunduklerini dusunmuyorum ki buda kasaya kattiklari bayandan ve degeri olmayan fiyatlardan belli. Lezzet olarak da ayni normal klasik lezzetler bir farkindalik yok.

Yorumlara herzaman güvenirim.Kolay Kolay da yanıltmaz.Burayı bu şekilde keşfettik ve iyiki de etmişiz.Ortam çok Otantik ve Hoş.Yemeklere gelince Kavurma mükemmel belki pilav bir tık daha diri olabilirdi.Veya ben öyle sevdiğimden bana öyle geldi.Yoğurtlama gerçekten çok lezzetli.Çoban salata tam olması gerektiği gibi.Tam bir ev yemeği konsepti.Bunun dışına çıkmazsanız burdan mutsuz ayrılmanız çok zor.

Ramazan iftar menüsü çok zayıf ve pahali. Bizi birkaç cesit var diye kandırdılar.P.S: Cevabı gördüğümde yanıtlamak istedim ama yanıtlayamadım. Onun için revize ekliyorum.Durum şu ki, biz 150 değil, kişi başı 180 lira ödedik, çünkü et . Toplam 4 kişiydik. İstanbul'da aynı fiyata daha çok yemek yediğimi belirtebilirim.Ayrıca, biz oturduğumuzda normal menüden bir şeyleri alacaktık, garson da menüden söylemeyin zaten menümüzde köfte, sote vs. var dedi. Ki, bu sadece benim görüşüm değil, 40 yıldır Alanya'da yaşayan arkadaşımız da şaşırdı böyle bir duruma.Bu arada, yemek güzeldi ve doymak için yeterliydi, ama yaklaşım çok önemli. O günkü yaklaşım benim sizin restoranınıza bir daha gitmemek için yeterliydi.Cevabınızı da okuduğumda şunu anlıyorum: siz hiç olumsuz yorumları kabul etmiyorsunuz, ve bu benim hakkınızdaki görüşlerimi iyice netleştirdi. Ben diğer yorumlara bıraktığınız cevaplarınızı okudum ve açıkçası iyi ki bir daha size gitmeyeceğim.1990 yılından beri işletme yürütmeniz sizi yorum bırakan sizde parasıyla yemek yiyen ve olumsuz yorum bırakan müşterilerden daha yüksek yerde tutmaz, inanın.Umarım, siz "biz iyiyiz, bizde sorun olmaz" demek yerine kendinize bir bakıp "belki hata yapmış olabiliriz" düşüncesine varabilirsiniz.İyi çalışmalar.

Ağacın altında, büyük vantilatörler olsa da yazın sıcak tepedeyken pek oturulmaz. Çalışanlar ilgili, yemekler temiz, sadece kırmızı et kısmında o etin doğal kokusunu haz etmeyenler beğenmeyebilir, onun dışında porsiyonlar doyurucu, lezzetli ve fiyatlar uygun.

Buraya haftada bir iki gideriz 2 yıla yakındır fakat son gidişimiz hüsrandı. Bir tabak kuru fasülye 38 tl, bir tabak tavuklu pilav 45 tl nasıl olabilir? Evet herşey ateş pahası ama 25 lira olan bir tabak tavuklu pilav 45 liraya nasıl yükselir anlamam mümkün değil. 3 kişi oturup ev yemeği yiyelim deseniz 300 lirayı gözden çıkarın.. Garsonların mutsuzluğuda cabası!

Yemekler lezzetli ve sürekli sipariş verdiğim bir işletme olmasına rağmen sizin istediğinizi önemsemiyorlar. Pilavımı şehriyesiz istedim şehriyeli geldi, köy tavuğunun içinde resmen et yoktu ve hep sakatattı, salatamdan taş çıktı ve daha bir çok sorun yaşadım. İsmini duyuran her işletme gibi kalitesini düşürdü

Alanya'nın yoresel yemekleri tanışmak isteyenlere için çok güzel bir yer.Temiz,yemekleri çok lezzetli,mutlaka ziyaret edin.

Alanya mutfak kültürünü tadabileceğiniz bir mekan, çok geniş menüye sahip. Öküz helvası, Gülüklü Çorba, Ülübü piyazı, içli pide(peynirli) farkı illerde denk gelme ihtimalinizin olmadığı lezzetlerdendir. Bunun yanısıra bir çok ev yemeği de mevcut.

Başladıktan sonra çekmek aklımıza geldi, kusura bakmayın. Fıstıklı limonata ev yapımı bir limonata üzerinde fıstık var çok bi farkı yok. Tavuklu gülüklü çorba güzeldi, doyurucu içinde minik köfte ve bulgur da var. Lahana sarması güzeldi. Kavurmalı pilav da iyiydi. Köy tavuğu haşlama 55 TL ama içinde yenilebilen kısım az. Onu almasaydık keşke dedik. Boyun derken kemik derken deri derken çok bir şey kalmıyor yenilecek. İki puanı ordan kırdım. Genel olarak lezzetli yemekler fiyatlar uygun da diyemem pahalı da piyasa normalinde gibi.Gülüklü çorba(tavuk)Köy tavuğuKavurmalı pilavLahana sarmasıKabak tatlısıKola limonata su 2 çay174 TL tuttu

Cok keyifli bir mekan limon turunc ağaçları altında gercekten lezzetli yemekleri olan yer. Neden 4 yildiz yaprak sarma cok kurumuş,bakla biraz yanmış birde tabakta brokoli cok yer isgal etmiş. Catal kaşık poşete ters konmuş yerleştiren kişi ağız taraflarindan tutmak zorunda isletmelerin en cok dikkat etmesi gereken husus. Oturma alanlar bank şeklinde oldukca rahatsız.Fakat bamya,taze fasulye,patlcan musakka,kavurmali pilav mutlaka tadılmasi gereken lezzetler.

Mantıyı gerçekten çok beğendik, çok güzeldi. Talaturlu kızartmayı hiç beğenmedik, cevizli sosu vıcık vıcıktı bütün kızartmalar yüzüyordu. Faklı bir tadı vardı ancak sossuz kızartma daha güzel diye düşündük :) Sarmalar ise gayet güzeldi, beğendik. Özellikle Antep'in salçalı dolma-sarmalarına alışık ve ege sarmalarını genelde beğenmeyen biri olarak bu sarmayı beğenerek yedim.

Merkezi yerde olmasına rağmen park sıkıntısı yaşamadık.Bahçesi çok güzel. İşçi arkadaşlar ilgili ve hızlı. Fiyatları uygun. En önemlisi yemeklerde olsun, ekmeğinde olsun bir el lezzeti, yerel lezzet var.Fiyatlar normal, hatta şartlara göre uygun. Yine de karnıyarığın yanına bir kaşık pilav ya da bir adet biber, domates veya salata ikramı güzel olurdu.Çay ikramı için teşekkürler.