Baş Aşçı

Saat 19:00 gibi gittim mekana malesef pek bir şey kalmamış tavuk saç ve Arnavut ciğeri vardı gelmişken tavuk saç denedim. Kesinlikle başarılı. Normalde çok çeşit yemekleri var ve resimlerde harika görünüyordu, Demek ki daha erken gelmek gerekiyor. Bitiyor olması güzel bence. Ama ilk fırsatta Instagram'da gördüğüm o harika görünen yemekleri deneyip burada paylaşacağım. Resimde gördüğünüz tavuk saç pilav yoğurt su 101 TL tuttu bence fiyatta çok yüksek değil. Şimdi gelelim olumsuz tarafına 4 yıldız bu yüzden verdim. Hesap ve çay istemek için 50 li yaşlarda sivil giyimli bir çalışana elimi kaldırdım bana uzaktan "ne oldu" diye bir cevap verdi şaşırdım. Herhalde boş bulundu diye düşündüm. Ama servis ekibine bakınca bence kötü, hiç profesyonel değil tamamı hemde, izledim çünkü, içlerinde bir bayan var sadece o garson kıyafeti giyiyor diğerleri sivil kimin çalıştığını anlamıyorsunuz. Bence bu kadar kaliteli yemekler çıkartan bir mekanın kaliteli servisi olmalı. Umarım dikkate alırsınız

Hızlı servis, bol çeşit ve en önemlisi mükemmel kalitede ürün kullanımı. Kapalı ve açık kısmı var. Özellikle açık kısımda öğlenleri yer sıkıntısı olabilir ona göre gidin. Süt helvasını ve vişneli ekmek kadayıfıni illaki deneyin. Mengen çorbası tam bir kış çorbası benim gibi yazın öğlen sıcağında tercih eder misiniz bilmem. Kısacası tekrar tekrar gitmek isteyeceğiniz bir mekan. Fiyatlar da oldukça makul.

Anadolu'nun her köşesini gezen biri olarak telefonumun not kısmına gezilecek, görülecek ve yenilecek yerleri duydukça gördükçe yazıyorum. Fırsat bulduğunda da ziyaret ediyorum. Bugünkü kısmetimde "Baş aşçı" varmış. Erkenden önce yeri bulayım sonra acikip geleyim demiştim ama Selçuk bey öyle bir yemekleri anlatmaya başladı ki direkt yemeğe başladım. Adisyonu fotoğraflara ekledim. Kısaca şöyle yazarsam daha anlaşılır olur; Bu tarz sunum yapan meşhur yerler dahil hepsinin "en iyisiydi" İnşallah olmaz ama bozulmadan acilen tatdin derim. Çıkarken Selçuk bey yoktu, vesilesi ile ona da selam olsun

Bir aile işletmesi ahçı italyada eğitim almış .Tertemiz güler yüzlüler kibarlar ama samimiler.Yemekler cidden anlatılmaz yaşanır.Yediğiniz yemeğin lezzeti özgünlüğü yanında fiyatlar bedavadan biraz pahalı😁 uzun süredir bu lezzette Ankarada yemek yediğimi hatırlamıyorum.Önü o kadar açık bir işletme ki ulaşabiliyorken gelmeli yemelisiniz✌🏻

Genel itibariyle memnun kaldık doyurucu bir iftar menüsü ve sonrasında çay ve tatlı keyfi yaptık incir tatlısıni şiddetle tavsiye ederim yemeklerinde lezzetine diyecek yoktu ancak 1 dana 1 tavuk menüsüne 160+120 lira fiyat biçilmiş sadece fiyatlar biraz yüksek tabi bu benim şahsi fikrim ustaların ellerine çalışanların emeklerine sağlık teşekkürler

Gerçekten keyifle gelip, gönül rahatlığı ile yemek yiyebileceğiniz bir yer. Ürünleri son derece güzel. Süt helvası, etli ekmeği, öğlen çıkan yemekleri gerçekten tam bir profesyonel şekilde hazırlanmış. Ortam nezih, temiz ve sessiz. Ankara’ya gelen misafirlerinizi götürüp yemek yedirebilirsiniz. Her yöreye ait kaliteli yemekler çıkartıyorlar.İşletme sahibi çok ilgili. İnstagram sayfasından da takip ediyoruz.Teşekkürler BaşAşçı.

Sakın güzel bır restorant dana saç kavurma tercih ettik lezzet olarak güzeldi etler iyi pişmiş disinize gelmiyo yanına yarım porsiyon kıymalı denemek istedik oda güzeldi biraz onun etleri çiğ gibiydi sanki bence yemeklerin yanına sadece meze ikram ediyorlar biraz eksik kaldığını düşünüyorum salata da mutlaka olmalı.fiyat olarakta makul iki dana kavurma yarım kıymalı 120 TL ödedik

İnstagramda görerek mekanı denemek istedik. Yeri İstanbul yolunda ACITY yanındaki GİMART AVM üst katında. AVM otoparkına parkedip rahatça gelebiliyorsunuz.Birçok çeşit yemek çıkartıyorlar haftaiçi (sanırım 40 çeşit ve hemen hemen hepsi yöresel), hepsi de güzel görünüyor. Haftasonu gittiğimiz için çeşit sayısı azdı, olanlardan denedik. Baş Aşçı çorba (tavuklu lezzetli bir çorba), Keşkek, Bombay Fasulye ve Ayvalı Fırın Kebap ve Süt Helvası aldık. Ayvalı Fırın Kebabı pirzoladandı ve yağlı idi, güzeldi ancak pek tarzım değildi. Çorbasını ve diğer yemeklerini çok sevdik. Özellikle Keşkek çok lezzetli idi. Yemek sonunda, eğer kaldı ise, her yerde bulamayacağınız Süt Helvasını da yemenizi öneririm. Bursaya özel bir lezzetin burada güzel şekilde sunulması çok iyi olmuş, sütlerini Çankırı'dan getiriyorlarmış. Hafif ve güzel bir tatlı (fırınlanmış muhallebi benzeri bir tatlı). İkram olarak salata ve ezme getiriyorlar masaya, ezmeyi lezzetli bulduğumu söylemeliyim. Ayrıca fırınları var ve etli ekmek de yemeniz mümkün.Yemeklerden yarım veya tam porsiyon şeklinde alabiliyorsunuz. Fiyatları makul seviyede (fotoğraflara adisyon örneği ekledim).Sahipleri ve çalışanları son derece kibar ve ilgililer. Esnaflıkları ve ustalıkları üst seviyede, zaten müşterilerin de yoğun olmasından belli.Bir dahaki gelişimi haftaiçine denk getirerek diğer çeşit yemeklerden de deneyeceğim. Kendileri ödüllü aşçılar oldukları ve hemen hemen tüm bölge yemeklerine hakim oldukları için, gelip yöresel yemeklerin tadına bakmanızı öneririm.

Mekana adını veren çorba ile bamya çorbası içtik. Üstüne de birer porsiyon tire köfte, mengen kavurma ve mengen pilavı. Finali de süt helvası ile yaptık. Hepsi 117 lira. Fiyatlar bana uygun geldi. Dükkan temiz. Kalabalık olmasına rağmen servis çok hızlıydı. Yemeklerin lezzeti de bizi memnun etti.

Gimart Outlet 'in en üst katında. Biz 1 porsiyonun etli ekmek 1 porsiyon ciğer sipariş ettik güzeldi hepsi. Fiyatları makuldu pideye 27 tl ciğere 32 tl ödeme yaptık. Yanında salatasıyla servis yapıyorlar.