Meshur Erzurum Oltu Kebap

Dün öğle yemeği için arkadaşlarla gittik. Daha önceden etinin lezzetli olduğunu duyduğumuz bir yer olduğu için tercih ettik. Evet et lezzetli ama mezeler az, lavaş soğuk geldi. Garsonlar son derece kaba,asık suratlı. Bir şey isterken çekiniyorsun. Ek salata isteyen arkadaşımızı garson beyler bakışlarıyla dövdü resmen. Daha sonra diğerlerine seslenip salata istedik diye bunlara hep şiş getirin hiç boş bırakmayın diye son derece kaba bir şekilde talimat verdi. İsteğimiz dışında tabaklara bırakmaya çalıştılar.Son derece kabalar, güler yüz yok,saygı yok. Hiç ilgilenmiyorlar üstelik mekan boş olduğu halde.Tek nazik ve ilgili kişi vale idi. Yemek yemek için gitmek isterseniz her türlü muameleye hazır olun.

Ankara’da cağ kebap denince akla gelen ilk yer diyebilirim. 50 seneyi aşkın süredir hizmet veriyorlar. Mekanın bulunduğu semt olan Gülveren, kentsel dönüşüme uğramadan önce çoğunlukla Erzurumluların yaşadığı bir semtti. Bu mekanın bence en büyük artısı önce hemşehrilerine kendini kabul ettirmesi. Sonradan zaten Ankara çapında ünlendi.Buranın cağ kebabını beğendiğim için, cağ kebap seven bir arkadaşımı buraya getirdim. Cağ kebap için “lokum gibi” ifadesini kullandı.Mekanın iç dekorasyonu da çok hoş. Eski Türk toplumunda hayatın doğrudan içinde bulunan antika eserlerle mekanı süslemişler, çok da başarılı olmuş.Fiyat, cağ kebap ortalamasının bir tık üzerinde; bir şiş 40₺. Diğer ürünlerde (içecek vs. ) şiş fiyatı ile doğru orantılı.Mekana dışardan baktığınızda restaurant olduğunu anlıyorsunuz fakat bir tabela yok. Camların üzerinde Oltu cağ kebabı yazıyor. Mekanın olduğu sokağın başında tabelalar var,dikkat etmezseniz bu tabelaları bile göremeyebilirsiniz. Günümüzde çok sık karşılaştığımız çok şık tabelaların arkasına gizlenen kalitesiz işletmelerin tam tersi bir durum.Bu mekanı Ankaralıların ve cağ kebap tutkunlarının muhakkak ziyaret etmesi gerekir diye düşünüyorum.

Çağ kebabı öğle saatlerinde olmasına rağmen hızlı servis edildi. Yanına turşu, salata ve ezme getirdiler. Ayran ev yapımı ve tadı kıvamındaydı. Çağ kebabı porsiyonlar itibarla oldukça büyük getirdiler. Eti kurutmadan içi sulu arasında yağ ile lezzetini daha da arttığını söyleyebilirim. 3 kişi 350 TL hesap ödendi bu lezzet için verilmeye değer bence. Siteler tarafa yolunuz düşerse gidebilirsiniz.

Özel yemek ve değer verdiğiniz insanları götürmek için çok uygun bir yer değil. Masaların temizliği özensiz, siparişleri verdikten sonra kimse ilgilenmiyor, hesabı ödeyip gitmenizi bekliyorlar. Aşırı tuzlu ve baharatlı bir et geliyor, kalın, hamur, soğuk dürüm lavaşı servis yapılıyor. Ankara'da daha güzel cağ kebabı yiyecek mekanlar var. Tavsiye eder miyim? Daha iyileri varken niçin edip de kulaklarımı çınlatayım 🤷‍♂️

Uzun zaman önce gitmiş ve çok beğenmiştim. Bu sefer ette kuzu kokusu yoğun geliyordu bu biraz rahatsız etti. Porsiyonları az değil ama koku lezzeti biraz bastırdı. Bir de cağ kebabı olan yerde kadayıf dolması olması gerekir diye düşünüyorum.

Herşey çok kötüydü ilgi alaka sıfır hijyen sıfır ilk cağlar pişmemişti ikincide uyardık onda bile tekrar pişsin diye geri gönderdik yayık ayran çok kötüydü tabak pisti ezmeyi getiren kişi içine açılmamış ıslak mendili düşürüp içinden geri aldı ve masaya öyle getirdi bir çay geldi bardaklar pis, garsonlardan bir şey istiyoruz dövecekmiş gibi bir tavır, 6 kişiye 3 parça soğan getirmişler haliyle yetmedi yenilemediler bile, önceden tıklım tıklım olan yer bomboştu bir tuhaflık olduğunu anlamalıydım ama üzüldüğüm konu yıllardır beğenerek gittiğim bir yerdi bu kadar leş bir hale dönüşmeyi nasıl başardı anlamadım

Cağ Kebap çok iyi hatta çok çok iyi.ikramlar salata, ezme, soğan, salatalık turşusu oldukça taze ve lezzetli.Yayık ayranı da iyiydi.mekan geniş ve ferah, çalışanlar normal.sıkıntısız bir mekan , tavsiye ederim.

21 mayis cumartesi 2022 saat 16.00 saatlerinde söz konusu yere geldik. 4 sis cag kebap aldık.Polisler evdeki vericiden buraya geleceğimizi biliyordu.Ağzım tuz içinde kaldı.POLISLERIN AZMETTIRDIGI AYRIMCILIK SUCUNU ISLETTIRDIKLERI BIR ESNAF DAHA.21 Mayis 2022 cumartesi saat 16.23

Her zaman ki gibi nefis bir lezzet, teşekkür ederim, garsonumuz burcu hanıma ilgisi icin ayrica teşekkür ederim 👏👏👏👏

Bu gün 13.30 arayıp açık olduklarını teyit alarak yemeğe gittik.Servis hazır değildi ayran ve soğan istedik.Ayran ve soğan olmadığını söylediler.

Kebap lezzetli, mekan eh ama en azından mescidi vardı. Servis eh. Fiyat yüksek ama yapacak bişey yok herşey çok pahalı.

Kebap çok tuzlu, tansiyonu olanlar dikkat etsin. Biraz vizyon değişmeli, bir işverenin çalışanlari ve müşterilerin arasında dolaşarak çalışanlara kizmasi rahatsız edici. O uyarıyı kişiyi rencide etmeden bireysel yapabilirsin.

Kebap güzeldi fiyatlar ister istemez artmıştı.. ikramlar biraz azalmış gibiydi ekmeksiz yesem doyamazdim bir porsiyon yani bir şiş 28 TL .. kebap lezzetli . Değer mi değer ama ekonomik durumu iyi olmayanlar için zor o nedenle doyamayiz . Personeller ilgili yardımsever çay sınırsız teşekkür ederim

Fiyatlar: Sis 28 icecekler 8tlEt gayet lezzetli ve kivaminda pismisti. Salata , tursu, ezme ve sogan ikram geldi onlarda guzeldi.Mekan genel olarak guzel bol miktarda kose masa mevcut. Masalar biraz ic ice gibi oluyor.Tavsiye edilir.

Çok beğendim çok lezzetliydi. Tavsiye ederim.

Bir Erzurum Şenkaya li olarak Kendi yörem den sonra yedim yer burası ele güzel ele güzel çok hoş dadaş her yerde

kebabı çok beğeniyorum ancak çalışanlar çok soğuk. biraz daha kibar ve cana yakın olmalarını tavsiye ederim.

4 yıldız tamamen kebaba verdik. Çağ kebap ŞAHHANE servis kötü. Orta yaşlı bir garson var kaba sıkıntılı sinir bozuyor azarlıyor.çalışamların çoğu vurdumduymaz. Çay korkunç hiç istemeyin.bu ekibi değiştirirlerse 5 yıldız.haliyle bahşiş bırakmadık.

Neden bir puan? Karşılama ilgisizce. Menü hiç yok. Sadece cağ kebabı olduğu söyleniyor. Garson yalnızca ne içersiniz diye soruyor, üstelik içecek çeşitleri sınırlı. Üç kişi için getirilen salata ve mezeler yetersiz. Üstelik yenilenmiyor. Lavaş ise lezzetsiz.Cağ kebabı çok geç geliyor, getiren garson ise kaba. Çalışanların birbiriyle bağlantısı yok. Cağ kebabı usulünden biraz daha az pişirilmiş ve deve tabanı tarzında kesilmiş, iyi olan tek tarafı bu. Fakat çok yol kat'etmesi gerekiyor.Misafirlerinizle gidilecek uygun bir mekan değil."İlgili olan tek kişi işini layığıyla yapan tek kişi dışarıdaki vale."Covid önlemleri yetersiz. Maalesef bir puan bile fazla.

Lezzeti gayet güzel, servis çok hızlı, gülergüzlü personel,ikramlar yerinde Ankara’da gittiğim pek çok cağ kebapçının önünde kesinlikle...Fiatlarını kebapçılarla değil cağ kebapçılarla karşılaştırmak lazım o zaman da normal görünüyor... Bir şiş 16 lira ama lezzeti kesinlikle eder...Sadece bir eksik yönü var kadayıf dolması yok Erzurum mutfağı için kapanışta eksikliği hissediliyor....Çay güzel kahvede olsa süper olurdu...