Özbek Sofrası

Özbeklere ait yemekler var ben hepsinden denemek için karışık tabak aldım. Hepsi lezzetliydi , salata ve ayran da çok güzeldi. Mekanın manzarası da muhteşem. Sadece tabağa eklenen patates kızartması 3 günlük falandı heralde kayış gibi olmuştu tabağı bozmuştu.

En son 12 yıl önce falan gelmiştim. Estergon Kalesi'nin yanında, tepede, efil efil esen bir yer. İçeri çok geniş, hem normal masalar hem de ayakkabınızı çıkarıp oturabileceğiniz sofralar var. İş çıkışı çok rahat ettik.Bir karışık ızgara tabağı ve Özbek tabağı aldık. Salata ve meze ikramıyla geldi. İçecek olarak da Özbek ayranı aldık. Tavuklar çook lezzetliydi, çok güzel pişmişti. Köftesi de çok güzeldi. Özbek pilavı inanılmaz lezzetliydi. Özbek mantısı ve hanım böreği pek bana hitap etmediler ama onların da tadı fena değildi.Tek sorun müzikler biraz kulak kanatacak cinstendi :) Akşamları canlı müzik var yazıyordu menüde ama biz kalmadık o saate kadar.Yolunuz Keçiören'den geçerse mutlaka uğrayın derim.

Kocaman bir çadırın içinde Ankara manzarası eşliğinde ayaklarınızı uzatarak köy sofralarında Özbek yemeklerinin tadını çıkaracağınız yöresel kıyafetler giyip anılarınıza yeni bir deneyim katacağınız nezih bir mekan artık asonsörlede çıkılabilmesi çok daha iyi olmuş çocuklarda çok beğeniyor kısaca tam bir aile mekanı

Oturma düzeni oldukça farklıydı. Yer sofrasının yüksekteki hali gibi oturuyorsunuz. Asansörle yukarı çıkılması güzel ancak Cafe girişinde rampa olmadığından bir garson bebek arabası için yardımcı oldu. Karışık Özbek tabağı, ızgara köfte, Patates kızartması, Özbek çak çak tatlısı yedik. Hafta içi çok seyrekti. Yemekler fena değildi ama menüdeki bazı şeyler yoktu. Patates kızartması bir kaç günlük yağda kızarmış gibiydi. Bir şey talep ederken bazen bekleme süresi uzadı. Fiyatlar orta derecede. Uzun oturmalar ve keyif için ortamı gayet uygun.

Fiyatları küçük değil ama mantı porsiyonu 8 veya 10 adet yerine sadece 3 tane geliyor önüne ve çok küçükler, gerçek Özbek Mantısı onların yaptıklarından 3 kat daha büyükler, yeşil çay yeterince demli gelmiyor, meğerse mekan süper, ayranlar minnacık. Mekan süper aslında, işte bu menü ve yiyecek ve içecek boyutları ve bitki ve yeşil çay çeşitliği düzeltseler süper olurdu (((

Özbek pilavı güzeldi biraz tatlı bir tadı var ama herkes sevmeyebilir , eti gerçekten güzeldi börek ve mantısı da ortadan biraz iyi, karışık tabak aldık biz ,Özbek ayranı da çok ferahtı kesinlikle bir kez de olsa denemenizi tavsiye ederim fiyatlarda orta

Farklı lezzetler arayışında iseniz tercih edilebilir. Mekan gerçekten çok güzel. Farklı bir havası var. Ancak ürünler biraz pahalı geldi. Başka yerlerde ikram olan çay burada ücretli ve ücreti de fazla

İftar için burayı tercih ettik. Özbek çorbasını ilk kez denedim. Tadı fena değildi. Hafif bir çorba olması iftarda başlangıç için güzel oldu. Çok lezzetli diyemem ama bence kötü de değildi. Hiç denememiş arkadaşların denemesini tavsiye ederim.Özbek pilavını çok severim. Burası da gerçekten güzel yapıyormuş. Pilavlarına bayıldım. Ayrıca ciğer ve tavukları da güzel pişmişti. Yanık veya çiğ değildi. İdeal kıvamdaydı. Ayrıca köftesi de lezzetliydi.Salatanın üzerindeki ince uzun dilimli havuçlar vardı. Hafif soslu ve yağlıydı. Onu da çok beğendim. Bu restorana has bir salataydı. Klasik ekmek yerine de bazlama servis etmeyi tercih etmişler. O da yemeğe bir değişiklik katmış.Tatlı olarak tel kadayıf yedim. Şerbeti biraz fazlaydı ama tazeydi. Genelde bu tür mekanlarda taze tel kadayıf yemek zordur. Ama burada öyle bir sorunla karşılaşmadım.Garsonlar yemekleri çok bekletmedi. Servisleri hızlıydı. Garsonlar güler yüzlüydü. İşlerini eksiksiz yerine getirdiler.Denenmesi görülmesi gereken bir mekan bence. İçeride güzel bir ortam var. Güzel fotoğraflar da çektirebilirsiniz.Mekanı denemenizi tavsiye ederim.

Mekanın yeri ve manzarası güzel. İftar için gittik. Görseldeki yemek Özbek Menü. Pilav, mantı ve et. Et çok güzeldi. Diğer yemekler damak tadına uymadı. Pilav, iç pilav gibi içine et ve havuç eklenmiş. Yan ikramlar zayıf. Burada kavurma şeklindeki et yenir.

Çok güzel Ankara manzarası ve uygun fiyatlari ile çok iyi bir yer. Estargon kalesi ziyaretine gittiğinizde mutlaka uğrayın derim...Mekâna doğrudan asansör ile çıkabilirsiniz, termos çay 30 TL on bardak rahatlıkla çıkıyor..

Harika tatlar, mükemmel lezzetler. 10 yıldız imkanı olsa 10 yıldız verilmelik. İftar için geldik. Toplu menüler var. Lezzetleri dibine kadar hissediyorsunuz. Ortamın güzelliği ve sıcaklığı da muhteşem. Biz üç çocukla evde yediğimiz rahatlıkta yedik. 😊 Sandalyelerin yanı sıra koltuklarda var.hizmet de süper. Herkes ayrı ilgileniyor.

Fiyat olarak biraz tuzlu kalabilir ama ortamın güzelliği, yiyeceğin bolluğu bu fiyatı kapatıyor. Biz iki kişi özbek çorbası içtik ve vali kebabı yiyip sonunda ise yeşilçay içtik. Çorbanın yanına baharatları size ayrıca getiriyorlar, dışarıdan basit gibi gözükse de büyük büyük et parçaları, patatesi ile lezzetli bir çorbaydı. Ayrıce yemeğin yanındaki yoğurlu havuçlu meze lezzetliydi, salatası ve ekmeği de boldu. Bu arada kebap olması Türk kebabı gibi düşünmeyin, sosu ve verdiği tat farklı geliyor. Kebabın mangalda pişmesi de avantajlıydı. Dışı normal pişmiş ama içi sulu sulu etti yani yediğiniz yemeğin tadını alıyorsunuz, kebabın hakkını veriyorlar. Özellille de çoğu restorandaki yemeğin tadının yavan kaldığı bu dönemde beklentimizde üzerindeydiler. Ve biz kebabın yanında Özbek ayranı aldık, tadı normal ayrandan farklı içinde bir baharat var gibiydi, nane tadı veriyor gibi ama nane yok içinde yine de içmenizi tavsiye ederim. Bana göre fiyat performans olarak iyiydiler. Özellikle de yemeklerin fiyatları göz korkutmasın iki kişi bir yemekten rahatça doyabilir çünkü porsiyonları bol. Biz iki kişi gittik ama yanımızda üçüncü bir kişi daha olsaydı rahatlıkla doyardık yine. Bu arada sonunda yeşilçay içmenizi öneririm. Yemekleri etli olduğu için yeşilçay içmeniz sindirim için isabetli olur. Zaten koca bir demlikte getiriyorlar. Bu arada yeşilçayı birlikte sundukları kulpsuz fincana bayıldım.Son olarak manzarası harika olmasının yanı sıra otağı görünümlü ve oturma kısımları da divandan olan sizi sanki eski Türk çağlarında yaşatan bir mekan. Ve çaldıkları Özbek müzikleriyle de sanki bambaska bir yerde yaşıyormuşsunuz hissiyatını veriyor. Resim olarak sadece çayı çekmek aklıma geldi..

Özbek karışık ve Özbek mantı istedik. İkisi de güzeldi. Cak cak tatlısı istedik. Bazı yorumlar hatalı bence. Eğer lokmayı, balı ve kuruyemişi seviyorsanız bence bu tatlıyı seversiniz. Şekli lokma gibi yuvarlak değil daha jülyen servis ediliyor. Servis konusuna gelince. Biz oradayken 6 masa doluydu. Buna rağmen servis çok hızlıydı. Bence beş yıldızı hakediyor.

Karışık özbek yemeğinden yiyip tatları denemenizi tavsiye ederim. Hizmet iyiydi. Özbek ayranı ve etli özbek çorbası çok farjlı gelmedi ama çokrba doyurucuydu, bol etliydi.

Estergon kalesi zirvesinde, Ankara da güzel manzaraya karşı, güzel ve makul fiyatlı yemek yediğim nadir yerlerden biri, yemekleri öyle lezzetliki anlatamam, ve fiyatları yemeğe göre 15TL max 40TL, favorim karışık Özbek tabağı, herşeyden az az tadında. . Geleneksel özbek yemeklerinin yanısıra klasik kebab vb şeylerde var. Orta Asya Türk Çadırı konseptinde dekore edilmiş, sanırım aynı zamanda yöresel kıyafet satışıda var. kışın odun sobası ile içerde, yazın esintisi ile terasta oturması ayrı bir zevk. Şuan Ramazan yasakları sebebiyle kapalı olacakmış, umarım ekonomik olarak direnebilir ve Ramazandan sonra hala orasa olurlar.