Ekşi Maya

Arkadaşımızın önerisiyle gittik ve hayal kırıklığına uğramadık. Her şey çok özenli ve dört dörtlüktü. Bi tabak kahvaltı söyledim, peynir yerine mantar sote ekleyip vegana dönüştürme seçeneği sundular ve mantarları da lezizdi. Kuru domates ezmesi şahane, bir kavanoz da eve aldım. Glutensiz rulo pasta ve beyaz çikolatalı brownie’yi de Ankara’dan İstanbul’a taşıdım, yiyenler bayıldı. Porsiyonu biraz daha büyük olabilir belki ama onun dışında şahane ve lezzet doluydu.

Arabayla gelecekler için park sorunu yaşandığını söylemeliyim. Ücretli otoparka bırakmazsanız Bi kaç tur sonunda şanslıysanız yer buluyorsunuz. Ben genelde şanslıyımdır 😊Bizimle ilgilenen uzun saçlı marjinal garson gördüğüm en ilgili ve insan psikolojisinden anlayan garsonuydu. Pazar kahvaltısının yanına kruvasan söylesek nasıl olur diye sordum. Bi kahvaltınız gelsin ondan sonra karar vermenize yardımcı Olurum dedi. Bugüne özel kahvaltıda ikramda kruvasan verdiler. Ufak bir tebessümle mutluluğum çok rahatlıkla belli oldu.Pazar kahvaltısında 2 tane sıcak ürün bulunmakta özel kasap sucuğu ve sahanda yumurta geliyor. Diğer ürün çeşitleri az gibi gözüksede fazlasıyla doyurucu belki yediğimiz sıcak müessese ekmeğinden olabilir. Zeytinler doyurucu ve lezizdi. Acı biber reçeli dikkat çekici ürünlerindenden ve oldukça güzel.Ambiansıda beğendim uzun kahvaltılarda çayla edilen doyumsuz sohbetler için ideal Bi yer olduğunu söylemeliyim.Kahvaltı için 2 kişi 234 TL ödeme yaptık.Gittiğim yerlerde doğayla iç içe yürüyüş yapılabilen Bi yer aradığımdan. Her zaman gideceğim Bi yer olmaz. Ama yılda bir kaç kez gideceğim yerlerden biri.Günümüz şartlarını kirasını, çalışanını sigortasını, vergisini, giderini vs. düşündüğünüzde Böylesine güzide bir işletmeyi ankaraya kazandıran işletme sahibini kutlamak gerekir.Afiyet olsun17 Nisan 2022

Canakkale'den geldik. kahvaltı yapacak bir yer aradık sabahın 7'sinde. Şans eseri bulduğumuz burasi için ne söylesek az kalacaktır. Başta Mustafa bey olmak üzere tüm ekibi yatırımcı nezdinde kutlarım. Taze yiyecekler, guleryuzlu servis, kusursuz bir deneyim. Her ankara ziyaretimizdeki duraklardan birisi olacaktır Ekşi maya :)

Peynirli menemen söyledik ama tadını hiç beğenmedim, kullandıkları domatesten mi sostan mı bilmiyorum rahatsız edici bir tat bırakıyordu ağızda. Tekrar tercih etmem. Fiyatlar zaten çok yüksek bunu göze alarak gitmenizi tavsiye ediyorum. Mekan hep kalabalık rezervasyon alınmalı yoksa kapıdan dönersiniz. Kruvasanlar idare eder. Sucuklu Antep salçalı kruvasanın salçası fazla fazla baskındı. Tekrar gitmem buraya..

Miktar mi kalite mi?Fotoğrafta görülen iki kişilik kahvaltıyı üç kişi doya doya yedik. Miktar cok yeterli.Kalite ise en üst noktada lezzetli ürünler.Ekmekler el yapimi ve nefis.İki kişilik kahvaltı 190 lira.Çay sınırsızHizmet kalitesi sınırsız 😊 çalışanlar son derece kaliteli insanlar.

Arkadaşımın önerisi ile kruvasanlarını tatmak için gittim. Mekan sade ve huzurlu, personeli profesyonel. Fiyata kruvasan ve filtre kahve dahil, 65₺.Kruvasan tazeydi, kreması da lezzetliydi. Dört puan vermemin sebebi benim için çok farklı bir tat olmamasından kaynaklı. Belki bir ara tuzlulardan denemeye giderim, teşekkür ederim 💕

Tabak kahvaltı ve kruvasan söyledik. 2 kişiyseniz 2 kişilik pazar kahvaltısını tercih etmek daha avantajlı(250tl) içeriği çok daha detaylı gözüküyordu. 2 tane 'bir tabak kahvaltı'(56tl), 6 çay(66tl)ve 1 tane kruvasana 200 küsür hesap ödedik. Kahvaltı tabağı içeriği: Avakado, zeytin, peynir ve domates sos... Lezzetler çok iyi fakat fiyat dengesi tuhaf. Kruvasan için ise sokağın az ilerisinde kruvasan üzerine daha iyi yerler var...

Mekan çok ferahtı, karabuğday unlu, cevizli, üzümlü, şekersiz kurabiyesi ve çilekli pastası çok güzeldi. Limon melisa çayı istedim, sallama çayı mini bez torbadaydı, ince bir düşünce olmuş hoşuma gitti. Menüleri standart her yerde benzer olanlardan değil, kendilerine özgüydü ve çalınan müzikler ve müziğin ses ayarı çok hoştu. Personel güler yüzlü ve maskeliydi. Teşekkürler.

Daha önce lezzet ve kalite daha iyiydi. Bugün aldıklarım kruvasan görünümlü değişik bir şey! İçinde çikolata da yok, lezzette. Ara ara da olsa gitmeye devam ediyorum. Ama gerçekten kalite daha da düşmüş. Ortam soğuk servis az oturan olmasına rağmen yavaş. Kahvaltı için istediğimiz tost ve kruvasanı yiyemiyelim diye küçücük tabaklarda getirdiler. Sucuklu tosttaki malzemeleri hissedebiliyorsunuz ama sadece o kadar. Tost zaten bilinen tost da değil. Isıtılmış ekmek arası az sucuk az peynir. Mekana genel olarak bir eskilik ve kalitesizlik çökmüş vaziyette çalışanlar son derece ilgisiz ve asık suratlı isim yaptığını düşünen bu mekan gitgide kötüye gittiğinin farkında değil sanırım önümüze gelen ürünler ile ürünlere ödediğimiz bedel gerçekten fahiş kalıyor son derece kalitesiz bir servis ve ürün buna keza fiyatlar son derece fazla yediğim kruvasanın içi hamur kendisi de soğuk bir şekilde servis edildi

Özellikle glutensiz ürünleri ve sağlıklı yöresel ürünlerle dolu kahvaltısı için teşekkürler.Personel çok ilgili .Ekşi maya,karabuğday ekmek ve diğer sağlıklı ürünlerden satın alabiliyorsunuz.Harika bir yer ancak tek eksisi tuvalet yetersiz ve sıra oluyor.Bunun düzeltilmesi lazım