Ciğerim Ahmet Usta

Kolay bulunabilecek hemen cadde üstünde bir yer. Temiz ve ferah bir mekan, masa yüzeyi temiz ve tozsuzdu. Lavaboları da hijyenikti. Garsonlar rahatsız etmeden uzaktan izliyordı. Ciğer lezzetliydi,başka yerlerde olduğu gibi çok fazla baharat kullanılmadığı için ciğerin tadını alabiliyorsunuz. Yanlarında ikram edilen garnitürler de ayrı lezzetli. Özelikle roka salatasını çok beğendim. Belki ayrıca acı biber ve karışık turşu tabağı eklenebilir. Çay ikramlarının olması da ayrı bir artı.

Lezzet olarak güzeldi, ikramlar kebap için birebir. Porsiyon biraz daha fazla olabilir di.

İlk oturduğunuzda mezeler ve gelen ciğer porsiyonu gözünüze az gelse de herşeyin uyumu ve dokusu yerken aldığınız zevk ile birleşince tamamı ile mükemmel bir doyum ile son buluyor. Ciğerlerini özellikle tavsiye ederim. Sadece şöyle bir ek yorum yapılabilir, ciğerler şişten çekilip getirildiği için daha çabuk soğuyabiliyor. Tavsiye edilir.

gerçekten kaliteli bir işletme ve restoran. fotoğrafını çektiğim herhangi bir ürün asla en ufak seviyede kötü değil.ciğer sevmeyen biri olarak burada sıklıkla ciğer yiyebilirim. tavukları yumuşacıktı, fazlasıyla iyi. son olarak ise gizli kahraman ayranı unutmamak gerekiyor.eleştireceğim iki nokta ise bazı çalışanlarının soğuk ve sert davranmalarına ek olarak fiyatların bir nebze pahalı olması. fakat bunların hiçbiri 5 yıldız vermemek için bir sebep değil.

Aksam yemeği için 2 kişi gittik. Ciğer şiş yedik ve ayran, şalgam içtik. Mezeleri zengindi. Közlenmiş biber ve soğan, domatesli bir meze ve salata vardi. Yağlı lavaş ve normal lavaş veriliyor. Bir porsiyon ciğer doyurucu oldu. Yemeğin sonunda künefe yedik. Künefeleri gercekten lezzetliydi ve sınırsız çay ikramı vardı. Genel olarak doyurucu bir yemekti. Ortam temiz ve nezihti. Ayrıca restoranda çalan müzikleri de ayrıca begendim. Toplam 168 lira ödedik. Fiyatları da bu ekonomide yüksek bulmadım.

Ankara'da Kızılaya yakın lezzetli ciğer yenebilecek ender mekanlardan. Ciğerler kuru değil, açık yayık ayran bakır kapta kaşıkla servis ediliyor, roka salata ezme, köz biber-soğan sumak soğan garnitürleri bu tarih itibariyle porsiyon 55 bilmekte fayda var. Ayrıca tatlı künefe denenebilir. Çay servisi var, sigara dışarıda içilebililyor

Ciğer şiş çok iyiydi, yumuşak ve iyi pişmiş. Çömçede ayran servis ediyor, çay ve mezeler ikram, fiyatları da normal, bir porsiyon ciğer 60₺.

Ciğer şişler taze ve tam kıvamında pişirilmişti. Ancak Porsiyonun 55 lira olduğunu düşünürsek gramaj olarak biraz daha fazla olabilirdi. İkramlar çok taze ve özenle hazırlanmış özellikle yeşillik salatasını çok beğendim. Lavaş ekmek sıcak ve güzel soslanmıştı. Mekan olarak sade hoş bir lokanta, ancak naçizane biraz yatırıma ihtiyacı var. Çayları taze ve güzel, çalışanlar ilgili. Çalışanlar hakkında yapılan olumsuz yorumların hiç birini yaşamadım. Künefesi lezzetli ve hafif tavsiye ederim. Hizmet için teşekkür ederim.

2019 yılında keşfettiğim, yıllardır ciğer yiyemeyen bana ciğeri sevdiren ve kansızlık problemimi çözmemi sağlayan yer. Ciğeri Diyarbakır usulü yapıyorlar, kokmuyor (bana göre çok önemli bir detay), tadi Ankara'da lüks sayılabilecek ve bilinen tüm ciğercilerinkinden çok çok çoookkk daha güzel. Yağı bile çok lezzetli. Yanında salata, meze, yeşillik, közlenmiş biber, soğan, domates ile birlikte sunuluyor. Üzerine güzel bir çay ve dilerseniz ustasından lezzetli bir künefe ile kapanışı yapabilirsiniz. Fiyatları bu kalite için çok normal. Garsonları güleryüzlü ve lavoboları temiz. Toplu taşıma ile ulaşımı çok kolay. Genellikle önünde park yeri de bulunabiliyor. Pandemiden dolayı kapanma sürecinde bile paket servis alacak kadar müdavimi olduğum bu güzel mekanı, sağlıklı ve lezzetli protein almak isteyenlerin mutlaka denemesini tavsiye ederim.

Ciğer lezzetli. Şişte gelmediğinden yemesi zahmetsiz ama ciğerler de erken soğuyor. 2 ciğer 2 ayran 90 küsür lira.