Durumcu Mehmet Usta

Adanada dili dışarda olarak bilinen mekan lezzet olarak gayet tatmin edici güzel bir kebap. Lavaş küçük olduğu için gözünüze küçük gelebilir ama et gramajı aynı. ilk ısırığı etden almak istiyorsanız dili dışarda sipariş edin. Yok ben doymam derseniz normal dürüm isteyin. Bu mekanla ilgili tek ve büyük sıkıntı garsonlarının çok kötü olması. Salata dürümlerin bitmesine yakın geldi.Çatal konmamıştı. 2 defa çatal istedik gelmedi. Artık 3.de yiyecek bişey kalmadı halen getireyim diyor. Sanki zorla çalışıyorlarmış gibi herkes birbirine iş buyuruyor. Arkadaşı gelmiş sohbet ediyor. Her işi en küçük garsona yaptırmaya çalışıyorlar. Askerdeki devrecilik gibi.Bu lezzete bu çalışanlar yakışmıyor. 1 puanımı ordan kırdım.

Hatay'dan İstanbul'a dönerken sırf adana dürüm yemeden geçip gitmeyelim diye şehre girdik, bu mekanı yorumlardan bulduk. Mekanda bizi karşılayan görevli güleryüzlü ve ilgiliydi. 2 dili dışarıda dürüm + 1 tavuk dürüm + 2 Ali Göde şalgam + 1 ayran paket yaptırdık 151 TL tuttu. Günümüz maliyetlerini hesaba katarsak gayet uygun. Dürümler gayet lezzetliydi. Mekan temiz bir mekandı.

Adana’da dürüm yemek için en iyi mekanlardan biri olduğunu düşünerek gittik. Açıkçası pişman oldum. İstanbul’da bin kat iyisini ve doyurucusunu yiyorum lakin bu dediğim kebabın tadı kötüydü demek değil. Pidesi inceydi ve içindeki soğan-domates mezesi azdı.Ortaya sadece taze nane demeti, birkaç dilim limon ve közlenmiş parmak kadar yeşil biberler bir tabakta geldi. Ne ortada meze ne turşu ne salata. Tamam dürüm diyorsunuz bu fakat ben ilk defa “en iyi mekanlardan” denilen bir yerde bu durumla karşılaşınca şaşırdım.Cevaben: Beyefendi bu yazdığınız cevabın üslubuyla çoğu şeyi anlatmış oldunuz. Ziyaretçilerin eleştirel yorumlarının altına neler yazdığınız belli oluyor. Burası, bir mekana nasıl bir beklentiyle gidildiği ve neler görüldüğü “diğer muhtemel ziyaretçiler için” anlatıldığı bir platform. Ayrıca “kimin için çalıştığınız da belli” kafasında yazılarla ne kazanmaya çalıştığınızı bilmiyorum fakat neler kaybettiğinizin pek âlâ farkındayım. İyi günler.

Dürüm olarak güzel ve lezzetli. Porsiyon küçük eğer doymam derseniz ekmek miktarını belirtiniz. Suriyeli komilerle anlaşmak sıkıntılı. Servis yapan garson düzgündü işinin ehli. Pişmiş domatesi söylemezseniz gelmiyor. Ve yanında gelen biber vs çok az. İki dürüm 2 içecek 115 tl tuttu. Sonra bir daha gittik bu kez 3 kişi 3 kişiye gelen yeşillik ve biber fotoğraftaki gibi. Biraz üstüne düşülürse iyi olur. Lezzeti iyi porsiyonlar az.

adanaya batıdan gelirken uğranılması gereken bir nokta. gittiğimiz saatin geç olmasından ötürü lokumu yiyemedik fakat kazbaşı adana'da yediklerimizin en iyisiydi. kıyma kebabı ve yağlıkara için ise ortalama demek yanlış olmayacaktır.

Sıcacık ve çok lezzetli bir dürüm yemek için doğru adres. Her seferinde farklı misafirlerimi getirdim ve her getirdiğim misafirim memnun kalarak ayrıldı.

Mehmet abinin ilgisi çalışanların güler yüzü ve hizmeti harika. Mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. Dili dışardayı yemeden geçmeyin 👍Adananın en iyisi.

Eski Adana kebabini ancak Adanalilar bilir ve gidip yediginizde gercekten diyorsunuz yani eski tat bu diye...Super bir lezzet sicacik bir yemek ve harika hizmet.lokum hele sultan lokumundan bile yumusak, Mehmet usta kuslemeden yapildigini soyledi superdi.elinize saglik ustam, lutfen degismesin lezzetiniz lutfen, basarilar dilerim

Mehmet Ustamız çok değerli bir esnaf, Allah işini, gücünü rast getirsin. Gerçek bir Adana dürüm yemek isteyenler kaçırmasın. Acaba yeni yerinde Lezzette bir değişme var mı diye merak edenler, hiç düşünmesin. İyi bir esnaf.

Eski yerine de çok kez gittim. Lezzetinden hiç birşey kaybetmemiş ekmeğinin çıtır olması çok güzel. Fiyat olarak ucuz birşey kalmadı tek bi hamburgere 50 tl veriyorsunuz gerçekten. Ama standart dürüm yarım ekmek olduğu için insanlara bu küçük dürüme 38 tl çok gibi geliyor. Şahsen bende öyle hissettim. Lezzeti kesinlikle tartışılmaz..

Kasım 2021-Dili dışarda olarak tabir edilen, adana kebap dürümün fiyatı 27 TL. Yanında sadece maydanoz ikram ediliyor, fotoğrafta gözüken tablacı salatası için ek ücret ödemeniz gerekiyor. Adana’da ana ürün yanında gelen salata gibi ürünlerden ücret alınması bizi şaşırttı. Bunlar dışında dürümün lezzeti 7/10.

Bir Adanalı olarak şunu söylemeliyim. “KESİNLİKLE DENEMELİSİNİZ”. Dili dışarıda adını verdikleri. Dürüm Adana Kebap gerçekten çok lezzetli. Servis değil kesinlikle dürüm deneyin. Şehrin kenarında kalıyor. Ancak günün her saati yoğun fazla beklemezsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

kebap dürüm yedim lezzetliydi fakat icerde biraz ağır bir keçi koyun kokusu vardı. belki de yakında kurulu hayvan pazarı olduğu için olabilir ( bayramdan 2-3 gün önce gittim). Bundan daha fenası kasanın arkasında bi adam elinde bıçakla tırnağını kesiyordu. lezzetli fakat bu kadar pasaklı olmaya gerek yok bence hem lezzet hemde temizlik bir arada olabilir. bi daha yersem paket yaptırır dışarda yerim yada yemem