Dünyanın tüm ülkeleri, onları diğer yerlerden ayıran farklı gelenek ve göreneklere sahiptir. Bu nedenle, yabancı bir ortamda olduğumuzda davranışlarına uymak istememiz olağandır..
Ve yemek zamanı geldiğinde, diğer yemek yiyenleri herhangi bir uygunsuz davranışla rahatsız etmemek için izlenen protokolü bilmeye en çok ihtiyaç duyduğumuz zamandır. Ve eğer kendinizi bir alman restoranı onların kurallarına uymak daha da önemlidir. Almanlar oldukça katı ve yemek zamanına çok değer veriyor.
Bu yüzden seninle konuşacağız alman restoranlarında görgü kuralları, ne yapmalı ve ne yapmamalısınız. Böylece bu ortamlarda benimsemeniz gereken davranışların farkında olursunuz.
alman restoranları
Almanların bir restorana gittiklerinde çok özel gelenekleri vardır. İspanya’daki restoranlarda ortaya çıkan olağan davranışlara kıyasla atipik eylemlerden bahsediyoruz.
Bu nedenle, önce sizinle bunlar hakkında konuşmak istiyoruz. alman restoranlarında gümrükBir Alman restoranında olduğumuzda şaşırmamak için bilmediğimiz bir şey.
İlk şey içecekler
Bir alman restoranı Garsonun size soracağı ilk şey İspanya’dan farklı olarak sipariş edeceğiniz içecekle ilgili olacak. Diğer ülkelerde geleneksel olarak yapıldığı gibi, her şeyi birlikte sipariş etmek geleneksel değildir.
İstenen içecekler servis edildikten sonra garson, yiyeceğiniz yemeklerin siparişini alacaktır.
Almanca menü yapısı
Yeni başlayanlar için, Almanca menü çeşitli şekillerde İspanyolca’ya benzer şekilde yapılandırılmıştır. Mektupta diyorlar özel kart, diğer yemeklerin yanı sıra günün özel menülerini veya menülerini nasıl sunduklarını görebiliriz.
Şimdi size kısa bir açıklama bırakıyoruz. Alman menüsünde yemeklerin nasıl bölündüğü ve sınıflandırıldığı:
- Getränke: İçkilerdir, en çok tercih edilenler şarap ve biradır.
- Vorspeisen: Sunulan ilk yemekler, mezeler ve mezeler.
- Hauptgericht: Bunlar ana yemekleri ifade eder.
- Kalte gerichte: Soğuk yemeklerdir.
- beilagen: Garnitürler.
- nachspeisen: Bunlar basit ve genel tatlılardır.
- çöl: Onlar da tatlılar, sadece daha ayrıntılı bir sunum ve hazırlıkta.
yabancılarla yiyebilirsin
Almanya’da barlarda, kafelerde ve restoranlarda masaların uzun bir tasarıma sahip olması ve uzun sandalyelerin eşlik etmesi yaygındır. Bu, birkaç kişinin oturması içindir, arkadaş grubunuzun bir parçası olup olmadıklarına bakılmaksızın.
Bize ne kadar garip gelse de, Almanya’da bir yabancının masanıza yaklaşması ve izin istedikten sonra yanınıza yemek yemesi normaldir. Almanlar bu geleneğin nereden geldiğini çok iyi bilmeseler de bir gelenek olduğu bilinmektedir. biertgarten ile ilişkili atalara ait uygulama.
Hesap birlikte mi yoksa ayrı ayrı mı?
İspanya gibi ülkelerde, bir grup arkadaş bazen bir restorana gidip hesabı öderken eşit olarak bölüşebilir. Ama Almanya’da bu eylem o kadar normal ki garsonlar ücret alınca herkes tükettiğine göre mi ödeyecek diye soruyorlar.
Alman restoranlarında görgü kuralları
Bilinen bir söz bize şunu öğütler: “Romadayken, Romalılar gibi yap”, ki bu hiçbir yerde akortsuz kalmamak için önemlidir. Ve bir Alman restoranında bir masada çok daha az, bu yüzden utanç verici bir durumdan kaçınmak için şunları açıklıyoruz: alman masasında doğru davranış.
Bir pozisyon atanmasını bekleyin
Bir restoranda veya başka bir durumda, bu önemlidir girerken biraz sabır gösterin ve koltukları işgal etmek için asla acele etmeyin ilk anda.
Bunun nedeni, toplantılar veya kutlamalar söz konusu olduğunda genellikle herkesin nereye gideceğini bilmek için bir masa planı hazırlayın. Bu nedenle, doğru olan, ev sahibinin size hangi pozisyonu işgal ettiğinizi söylemesini beklemektir.
Restoran ve barlara gelince, belirli yerlerin düzenli müşteriler için ayrılması veya ayrılması normaldir. Bu nedenle, üzerinde “stammtisch” yazan bir işaret görürseniz, o masayı işgal etmenin doğru olmadığını zaten bileceksiniz, çünkü rezerve edilmiş demektir.
çatal bıçak kullanmanın önemi
Almanların yemek yerken yemeğin kendisinden daha çok değer verdiği bir şey varsa o da çatal bıçak kullanmaktır. Almanyada doğrudan yiyecek almak için ellerinizi kullanmak kesinlikle kabul edilemez ve ye. Cips yerken bile çatal bıçak takımı her zaman orada kullanılır.
Ayrıca ünlüleri takip ederek çatal bıçak kullanırlar. anakara Tarzı, çatalı sol elle, bıçağı sağ elle almaktan ibarettir. Ve yemek kesildikten sonra, çatalı sağ ele geçirmek ve kesilen yemeği onun yardımıyla yemek için bıçak serbest bırakılır.
Çatal bıçak pozisyonunun anlamını bilin
Tıpkı diğer birçok Avrupa ülkesinde olduğu gibi gelenekseldir. mesajı iletmek için çatal bıçak takımını belirli konumlarda bırakınAlmanya’da da bu uygulamayı kullanıyorlar.
Örneğin çatal-bıçağınızı tabakta çapraz bırakırsanız, bu yemekte kısa bir mola vereceğiniz anlamına gelir. Bu yüzden tuvalete gittiğinizde, garsonun tabağınızı kaldırmasını önlemek için çatal bıçak takımını çapraz bırakmalısınız, çünkü henüz bitirmediğinizi anlayacaktır.
Yemeğiniz bittiğinde çatal bıçakları tabağın sağ tarafında birbirine paralel olacak şekilde bırakmalısınız. Bu şekilde garsona artık bulaşıkları çıkarabileceğini belirtmiş olacaksınız.
eller ve dirsekler
Bu kural birçok ülkede uygulanıyor olsa da aslında en çok saygı duyulan ve dikkate alındığı yer Almanya’dır. Ellerin pozisyonundan bahsediyoruz, bu Alman tablolarında çok önemli bir adım.
Ellerini asla kucağında saklamamalısın, çünkü çok kaba, dirseklerinizi masaya dayamak gibi. Bunlar, basit alışkanlıklardan daha fazlası, Alman masasında zorunlu kurallardır.
Dirseklerinizi sadece yemeğin başında veya sonunda, diğer müşterilerle konuşurken veya henüz yemek yemediğinizde masaya koyabilirsiniz. Ancak yemeye başladıktan sonra dirseklerinizi asla masaya dayamamalısınız.
Garsonlar için ipucu
Birçok Avrupa ülkesinde bahşiş bırakmak isteğe bağlı bir şeydir, diğerlerinde ise müşterinin görüşüne bağlı olarak bahşiş başına miktar çok az veya çok olabilir. Ama Almanya’da bu konu garsonlar için gerçekten önemli.
Diğer ülkelerde olduğu gibi çok bahşiş vermek zorunlu olmasa da hesaplamak için genel bir kuralın olduğu söylenebilir. Fatura tutarının en az %10 veya %15’ini bırakmaktan ibarettir.
Ek olarak, daha sonra yüzdeyi hesaplamak için hesabın toplamı da genellikle yuvarlanır. Örneğin, fatura 22,30 Euro ise 24 veya 25’e yuvarlanır ve daha sonra bırakacağınız bahşiş yüzdesinin tutarı belirlenir.
Restorandan bir şey beklemeyin
Bununla, garsonların size buz vermesini beklemeniz ya da içkinizi ücretsiz olarak doldurmanız gerekmediğini kastediyoruz. Başka bir şeye ihtiyacınız varsa, onlar size hizmet ettikten sonra onu istemelisiniz ve bedava olmasını beklemeyin.
Masaya bırakılan bir bardak su, ekmek sepeti veya simit bile biterse ekstra ücret olabilir.
tostlar
Bir toplantı veya kutlamadaysanız ve kadeh kaldırmak istiyorsanız, önce ev sahiplerinin yapmasını beklemelisiniz. Bir tostu iade etmek çok kibar ve doğru kabul edilir. bu senin onuruna verildi.
Kızartırken söylediğimiz geleneksel “şerefe”, “zum Wohl” olur. Tost bir meyhane, bar veya pub’da bira ile yapıldığında, “prost” kelimesi tost için daha uygundur.
ne zaman yemeye başlamalı
Davet edilmiş olmanız durumunda Restoranda yemek Almanca, hatırlamak tadı kötü olduğu için konukçudan önce yemeye başlamayın. Doğru olan, yemek yiyenlerin geri kalanının onu taklit etmesi için başlamasını beklemektir.
Peçete gelince, tam yemeye başladığınız ana kadar kucağınıza konmamalıdır. Ev sahibi peçetesini kucağına koyduğunda, yemeğe başlamak üzere olduğunu anlayacaksınız.
Alman mutfağının önerilen yemekleri
Artık yeterince bilgin olduğuna göre Alman sofra adabı ve alışkanlıkları, geriye sadece yemek yemek ve Alman mutfağının kalite ve spesiyalitelerini denemek kalıyor. Bu yüzden bitirmek için, kaçıramayacağınız en lezzetli yemeklerinden bazılarını önereceğiz.
- Domuz eklemi: Almanya’da bunu çeşitli isimlerle bulabiliriz, örneğin lanet herhangi biri hamsche ve eşlikleri büyük ölçüde değişir. Başkentte olmasına rağmen, en yaygın olanı patatesle birlikte kızartılmış veya püre haline getirilmiş veya lâhana turşusu
- Käsespätzle: Özenli Alman makarnasıdır ve güney Almanya bölgesinin bir sembolüdür. Üzerine bol peynir ve çıtır soğan ile servis edilen eriştelerdir.
- Apfelkuchen: Son olarak, Almanya’da en çok servis edilen ve temsili tatlılardan biri Apfelkuchen’dir. Bu, birkaç kelimeyle, restoran menüsünden asla eksik olmayan bir elmalı turta.
Nasıl olduğunu biliyorsun alman restoranlarında görgü kuralları, ve sahip olmanız gereken doğru davranış. Yani ister Almanya’yı ziyaret ediyor olun, ister bir Alman restoranına gidiyor olun, artık bu bilgiyi işe koyabilirsiniz. Ve böylece Alman kültürüne çok fazla eğitim ve saygı göstereceksiniz.
